なにをやっているのか
私たちは、大阪梅田を中心に多数の飲食店を経営している会社です！
≪お客様に笑顔を≫
届けるため、日々精進しています！
お腹だけでなく心までも満たすことを至上命題に、
料理の味わいに加えて接客・店舗の内装まで、
「おもてなし」に最大限のチカラを注いでいるんです！
したがって、弊社にあるのは「史上最高の食」に向けた挑戦の日々。
実際に、
・お店の味やマニュアル、店舗の内装を自分たちで作ることできる
・業態開発に非常に積極的である
・今後は高級店やスイーツ店の分野でも出店を加速させていく
・とにかく「質の良い食」を追求するため、独立支援なども行う
といった特徴があります！
現在は居酒屋・寿司屋・焼肉店・肉割烹などを展開しており、
多くのお客様から高い評価を得ている段階。
ですが、現状に満足せず
ここ大阪から日本全国、ひいては世界にむけて
「もっとおいしく、もっと満たされる」食を届けていきます！
［運営店舗］
http://will-food.com/%e9%81%8b%e5%96%b6%e5%ba%97%e8%88%97%e4%b8%80%e8%a6%a7/
なぜやるのか
【Mission1】
≪食で夢を実現する≫
家族・友達・恋人などなど、
大切な人と外食をしたときに感じる「幸せ」を
思い出してください。
とても心が温まると思います。
そして、私たちはそのようなお客様の「大切なひととき」の
お手伝いをするため、日々最高の食を追求しています！
日常にある、お客様のひとつひとつの「夢」
これを、「食」の側面からサポートさせていただきます！
【Mission2】
≪飲食業の価値を挙げる≫
なにかとブラックなイメージが強い飲食業界。
これも相まってか、深刻な人手不足が問題となっています。
これほど素敵な職業なのに、とても残念な事実です。
しかし、私たちは決して屈しません。
このような問題を解決するため、立ち上がります！
上述の「食で夢を実現する」というMissionは、
なにもお客様に限った話ではありません。
WILLで働くメンバーの夢も実現することも目指しています！
弊社代表は、前職時代に大手チェーンで店舗立ち上げを経験し、
様々な知見を得ました。
そして、現在は「WILL」でそのノウハウを生かし、
新しいモノへの前進を続けています！
これを次世代に紡いでいくため
・独立できる人を増やす
・年収をあげる
このような理想に日々取り組んでいるんです！
どうやっているのか
上述の通り、大手チェーンでの経験から、飲食店経営に精通する弊社代表。
その知見・ノウハウを武器に、「攻め」ます。
食・組織・戦略などの側面から、緻密に練られた経営を実践しているんです！
【Example1：食】
とにかく「リーズナブルで美味しい」を追求しています。
そして、これは料理のジャンル・カテゴリーに縛られたものではありません！
先にも述べた通り、私たちはとにかく積極的に業態開発します。
だから、挑戦と失敗を繰り返し、
その先にある成功を掴む体験ができる環境があるんです！
飲食業界で生き抜き、そして勝つ術を習得できる会社であると自負しています！
【Example2：組織】
WILLという組織において最大の特徴は
≪ヒトを育て上げること≫
といっても過言ではありません。
代表直下で、そのノウハウを直接に吸収していただきます！
そして、年齢・経験に関係なく、
実力を発揮している人は、新事業などで上の役職で活躍できる制度を整えています！
さらに、努力・実力・結果次第では独立支援をすることも。
弊社で働くメンバーの夢を「食で実現する」べく、
会社からメンバーへもしっかりと利益を還元する体制なんです。
【Example3：戦略】
大阪梅田という飲食激戦区で、お客様に愛していただくために欠かせない「戦略」
具体的には
・不動産会社から逐次物件情報を仕入れる
→優良物件を把握してお客様の導線を確保し、継続的な利益を実現
・SNSマーケティング
→取り入れられるものは全て取り入れる姿勢を大切にする
このように、私たちは
固定概念にとらわれず、臨機応変に対応して、
時流に乗った経営をしています！
