なにをやっているのか
代官山駅、学芸大学駅、目黒駅、中目黒駅で3業種4店舗の飲食店をプロデュースしています。
2019年10月には、新店舗「OND（おんど）」をオープンしました。
2020年には、大阪・福岡にも出店予定です。
■茶割（学芸大学、目黒）：http://chawari.tokyo
■OND：https://ond.tokyo/
TVやメディア露出の実績も多く、過去には「テラスハウス」「リンカーン芸人大運動会」「行列のできる法律相談所」等に取り上げていただきました。
また、実店舗以外にも飲食特化型コワーキングスペース「re:Dine GINZA」や「ツカノマフードコート」等にもブース出展しています。
■re:Dine GINZA：https://ginza.redine.jp/
■ツカノマフードコート：https://twitter.com/tsukanomanofood
なぜやるのか
【お茶割りをワールド・スタンダードに】
100種のお茶割りと100種の唐揚げを提供する「茶割」1号店をオープンした2016年当時、お茶割りを看板メニューに掲げた飲食店はほとんどありませんでした。
お茶自体がもともと好きだったのに加え、ハイボールやレモンサワーがちょうどブームになっていた時で、”次はお茶割りが来る！”と確信して業態つくりに挑みました。
1号店である学芸大学店に続き、目黒店をオープンし、代官山にも新店立ち上げ予定です。
今後は、まず「茶割」業態を全国に50店舗まで展開することが目標。
並行して「OND」のような新しい業態にもチャレンジしていきます。
起業のキッカケは全くの偶然。デザイン事務所や広告代理店等を経て全くの異業種から飲食の道へ入りました。
サラリーマンだった当時通っていたお店のオーナーに『飲食店をやらないか？』と声をかけていただき、すぐ出店を決めました。
外食が好きだったし、自分のお店を通じてコミュニティ作りをしてみたいという思いがありました。
自分自身も全くの未経験からのチャレンジなので、飲食が初めての方でもまずはお話してみたいと思っています！
社員は現在7名の少数精鋭。少人数だからこそ、好きなことに挑戦できる環境です。
どうやっているのか
フラットで少数精鋭、やりたいことに自由にチャレンジできる環境です。
社員の共通項目は【笑顔、挨拶、よく飲む】こと。
よく食べ、よく飲み、よく遊び、もちろん仕事もガッツリやるチームです。
※もちろん飲めない方でもOKです！
飲食未経験だけど将来自分のお店を持ちたい！そんな熱意のある方も大歓迎！
■研修も充実
・クラフトビール工場見学
・牧場見学
・茶工場見学
・東久留米の自社農園で農作業
・社員旅行（希望者）
