なにをやっているのか
コロナ渦でもグループ全体で増収増益。
直営店の「肉汁水餃子 餃包 六本木交差点」は世界最大の口コミサイト・トリップアドバイザーで全レストラン部門東京1位(10万店舗中)や、10 Best Restaurants In Tokyoで1位を獲得。Googleの口コミは2500件を超える。
新規事業の「業務用餃子の餃包」は、全国飲食店向け卸や開業支援事業として急成長中。
なぜやるのか
(ミッション)
・世界を面白くする
・顧客をハッピーに、飲食店オーナーを豊かに
・古臭く進化の遅い業界をイケてる産業に
どうやっているのか
パラレルキャリア(複業)推進企業
出戻り文化
代表も含めて在宅勤務中心
ワークシェアリング活発
超高速意思決定
リーンスタートアップと仮説検証文化
「長」や「階層」がなく自主経営
進化と改善が半端ない
理念やミッションすら自分で考え自分の言葉で語る