なにをやっているのか
開発部での製麺機テスト
経営企画部での事務業務
～日本の麺業界を支える「麺ビジネス成功支援会社」～
弊社の主な事業は、以下の2点です。
1点目は、製麺機製造であり、既に国内の小型製麺機では広いシェアを獲得しています。既にと「麺学校」の運営の2点です。
2点目は、新規開業予定の生徒さんを募った各種（ラーメン・うどん・そば）麺学校の運営です。ここでは、単なる職人を養成するのではなく、経営ノウハウ等を教えることで成功する術を身につけた経営者を輩出しています。
弊社は、単なる製麺機製造のメーカーにとどまらず、麺専門店を開業するまでのトータルプロデュース事業を行うことで、麺業界の発展に寄与しています。
今後は、「世界一」を合言葉に大きな夢は現実に向けて着実に進行していきます。
なぜやるのか
人生の繁盛には「心のありよう」が最も大切です。
麺の常識を変え、地域の常識を変え、社会を笑顔にする。
私は社員にはよくこんな話をします、「麺専門店の方々も家族がいて、人生がかかっているんだよ！」と。
過去数千軒のお店とお付き合いをし、まさにそれぞれの人生ドラマに遭遇することがよくあります。
それを影から支え、店主の皆様の日々のご苦労や悩みを解決できるかどうか、つまり、お客様の幸せは自分たちがいかにプロフェッショナルであるかにかかっています。
21世紀の今、グローバル化が進み、日本の食文化もワールドワイドに広がっています。我々は、世の中に変化を与えるために進化すべきであるという理念のもと、積極的な海外への発信を行っています。
当社の一員として働く社員には、熱い情熱をもって取り組んでもらいたいと思っています。
仕事を通して多くのことを学びたい、遣り甲斐を持って向き合える仕事をしたい、何事にも前向きに取り組もうと積極的な想いをお持ちの方をお待ちしています。
どうやっているのか
早朝の執筆活動
ラボでの研究活動
弊社は女性が輝く職場です。
女性の感性を積極的に取り入れることで日本のもの作りの現場はもっと素晴らしいものになります。男女が分け隔てなく働ける職場として、うどん店、ラーメン店は最適です。女性だって起業できます。
創業当初からラボ（研究室）を社内に有し、おいしさをサイエンスの立場から日々研究してきました。
なぜおいしいのかを科学的に検証することが日本の素晴らしい麺文化を世界に発信するために不可欠だからです。
おいしさをサイエンスの立場から説明できないと世界では戦えません。共に、世界で戦える人材を募集しています。
麺の常識を変え、地域を支え、社会を笑顔にする。
誰かの笑顔のために働けることほどの喜びはありません。
