なにをやっているのか
私たち株式会社オンアースは、経験と実績で「飲食人」を支える会社です。
創業から27年、カフェ事業で培ってきた経験やノウハウを活かし、コンサルティングやプロデュース業、FC展開なども手掛けています。
■事業内容■
・OPENING SUPPORT／開業支援
開業を考えている方に向けて開業サポートを行います。私たちがこれまで培ってきた経営ノウハウをお伝えし、開業後までバックアップしています。
・FRANCHISE／FC募集
自社運営で培ったスピード感のあるマーケティングやオペレーションスキルで、開業前だけでなく開業後もしっかりとサポートします。
・CATERING／ケータリング事業
アパレル業界などの法人様や団体様のレセプション・懇親会など各種式典・パーティーにてケータリングを実施。マザームーンカフェの料理とスイーツをご利用シーンに合わせてご用意しています。
・EXTERNAL SALES／パンやスイーツの外部販売
クライアントに向けたオリジナルスイーツやパンを、弊社セントラルキッチンのシェフ・パティシエが製作。品揃えも豊富で様々なご要望に対応します。有名カフェ様での販売実績も多数あります。
・TENANT／店舗候補物件情報
オンアースではテナントをお探しのオーナー様へ向けて店舗候補物件情報を広く募集しています。
■事業のこれまでとこれから■
飲食業界に逆風が吹きすさぶコロナ禍においても5店舗の飲食店を出店し、現在も3店舗の出店が決定しています。5年以内には30店舗の展開を目指し、経営の主軸であるカフェ事業の他に、スイーツ専門ブランドや飲食店向けのデザイン＆コンサルティング業など幅広く展開していく予定です。
なぜやるのか
■L.Aのカフェ文化を日本に■
1993年、L.Aのカフェ文化から刺激を受けた創業者が、当時まだ日本には無かったカフェのオープンを決意。「マザームーンカフェ」本店を三宮にオープンしました。
そして1995年、阪神淡路大震災に見舞われ大きな被害を受けるも、翌年には西宮店・千里店と新店舗を構え、関西カフェブームを牽引してまいりました。
今後もそれぞれの店の特色を活かしたブランディングで、多くのお客様から愛されるお店であり続けます。
■飲食人創造企業■
私たちは「食」を通じて「Happy」「ワクワク」をスタッフ、お客様、生産者がいつも共有し私たちにしかできない、リスペクトされる「飲食人」を創造し続けます。
・ENTERTAINMENT
私達はお客様に商品ではなく「食体験」を提供していきます
・FARM TO TABLE
環境に配慮して地元で作られた素材を、その素材の魅力をシンプルに
・RESPECT
飲食業を子供たちが憧れるカッコイイ職業にします
・PARTNERSHIP
素材を作って頂ける仲間（生産者）と共に成長します
・SUSTAINABILITY
母なる地球の為に持続可能なアクションを
どうやっているのか
■一番は「前向きに考えること」■
本部の業務は少数精鋭で行っているため、一人ひとりが互いに影響を受け、全体の雰囲気を作っています。しかし、そこに少しでも後ろ向きな言動が生まれてしまうと、ネガティブな影響を与え、結果としてチーム全体の士気を下げてしまいかねません。
何か影響を与えるのであれば、きっとポジティブなことの方が良い。今、事業を作り上げているタイミングだからこそ、多少の困難にぶつかってもプラスに捉えて「ピンチをチャンスにする」と前向きに考えた方が、仕事も楽しめるはずです。
■働き方と働く環境■
社長・部長などもオフィスの同じフロアで仕事をしており、フラットかつ風通しの良い職場です。全体的にクリエイティブな傾向が強く、アイディアや企画出しも積極的に行える雰囲気です。
