なにをやっているのか
SENTOENのメンバー
シェア型ゴーストレストラン「KitchenBASE」
「新たな常識に挑戦する」をService Visionに、デリバリーだけの複合型施設クラウドキッチン 「KitchenBASE」を作っている会社です。
近年コロナの影響もあり、デリバリーの需要は急加速しました。
その一方、店内の飲食スペースのみで戦ってきた飲食店が苦しい局面を迎える中で、次のスタンダードを目指し、デリバリーのみでもビジネスが成長できるようなキッチンを運営しております。
入居された方には調理スペースをお貸しするだけではなく、調理に必要な設備を整え、マーケティングやコンサルティングサービスも提供し、いかにお客様に思いの詰まった料理をお届けできるか検証・分析し、着実にアップデートしています📈
飲食業界に新しく参入される方々は勿論、後々は実店舗を開きたいと考えている方々やさらに店舗を増やしたいという想いがある方々など、それぞれの夢を実現する為の懸け橋になります🌉
なぜやるのか
シェアキッチン@浅草
SENTOENでのミーティングの様子
個のアップデートと新たな飲食での戦い方を目指す🔥
身近で誰もが思い入れのある飲食開業。でも、今までの飲食店の開業には一千万円以上の資金が必要で、すぐには実現ができませんでした。そんなハードルをグッと下げ、デリバリーという分野から彼らの挑戦を手助けできるようなサービスを作っていきたいと思っています。
そして、今までは飲食店を回すだけで他の人との関わりが持てなかったシェフたちが、同じキッチンで切磋琢磨しながら、コミュニケーションを取り、より良い環境で楽しく自分の料理作りに打ち込めるような場所の創出を進めていきます👩🍳👨🍳
The moment which sparks our value：
💎お客様が挑戦しようと決めた瞬間💎
WHEN CUSTOMER DECIDE TO CHALLENGE
💎お客様の挑戦を支え、達成した瞬間💎
WHEN CUSTOMER OVERCOME THE CHALLENGE
💎お客様が次の挑戦をする瞬間💎
WHEN CUSTOMER CHALLENGE NEXT
どうやっているのか
代表山口
シェアキッチン@中目黒
風通しの良い社内環境で、常に新しいことの連続です👩💻
飲食業界、大手外資コンサル、、建築業界、ホテル業界、ユニコーンスタートアップ出身者などなど様々な経験豊富なメンバーが集まっていますが、肩書きや責任者など関係なく、全員で組織作りをしています。
オフィスは大手町駅直結の大手町ビルディング。Regusが運営するシェアオフィスで、おしゃれ空間で優雅に仕事に打ち込めます🏠
まだスタートしたばかりであり、私たちの旅は多くのメンバーがこの活動に参加していくほどに、ますますエキサイティングなものになっていきます。
一緒にホワイトボードを黒く染め上げましょう！
Kitchen BASEでは3つのバリューを掲げて、キッチン、カスタマー、配達パートナー、そして社員が幸せになる環境を大切にしています。
🤝公平性-Fairness
🏃♀️持続可能性-Sustainability
🌏 多様性-Diversity
