第一回外部研修有名コーヒー店から学ぶ社外編

弊社の従業員は某有名コーヒー店の全国から高倍率で選ばれたスタッフによる接客の質や、経営理念に掲げているお客様に最高の1日を過ごしていただくための心得を学ぶため、自主的に外部研修に参加しました。
この研修では、参加者が学んだことを「良かった点」「自社課題」「アクションプラン」の3つのテーマについて話し合い、様々な多角的視点から意見交換を行いました。

テーマ1 : 良かった点

研修のテーマとして、参加者には某有名コーヒー店の全国から高倍率で選ばれたスタッフの対応、店内の雰囲気、商品の質など実際に体験して『良かった点』を発表しました。
以下は主な内容です。

知識量: スタッフの豊富な知識が印象的だった。
専門性: 専門的な知識と技術が感じられた。
誠実性: お客様への真摯な対応が見られた。
商品のクオリティ: 高品質かつ特別な商品提供が良かった。
理念の浸透: スタッフ全員が共通の理念を持ち、それが接客に反映されていた。

これらの中から、特に「理念の浸透」が最も良かった点として選ばれました。

テーマ2 : 自社課題

次に、某有名コーヒー店での体験を通して実際に今の自社に足りないことは何なのか従業員同士が素直な意見で課題について議論を行いました。
以下は主要な課題です。

サービスの均一化: 全従業員が一貫した高品質のサービスを提供するための標準化が必要。
ニーズの引き出し: お客様の潜在的なニーズを引き出す能力の向上。
対応の質向上: 全体的な対応の質を向上させるための工夫が求められる。
個人努力: 各従業員の自己啓発と成長の促進。

これらの課題について、参加者は新たな視点から改善点を共有し、今後の方向性を確認しました。

テーマ3 : アクションプラン/TO DO

最後にテーマ1、2を通して今回、某有名コーヒー店の全国から高倍率で選ばれたスタッフに対応していただいた体験を元に自社で活用、改善のアクションプランについて意見を述べました。
従業員同士の様々な多角的視点からでた意見の中で総合的に一番良かった発言者に対して弊社代表の柴田が一名の従業員を選考し、フューチャー賞が授与されました。