なにをやっているのか
Xkitchenはクラウドキッチンのスタートアップです。
1キッチン/複数ブランドをベースとしたデリバリー専門のチェーンを創造中。
「ポキとサラダの専門店FreshDays」「最強のカオマンガイ」「台湾ルーロー飯魯肉飯店」など合計20ブランド以上を展開。
データ分析とヒヤリングを元にニーズの高いジャンルを正確に把握した上でブランド開発を行い、店舗展開しています。
なぜやるのか
X Kitchenのビジョン
「新たな食文化をITの力で創造する」
7割経済（コロナ前と比較した売上）と言われる外食産業
その構造の部分から改革することで食ブランドの生まれ方を変え、その結果として新しい食文化を生み出していきたいと思っております。
今後は世界中にX Kitchenの拠点を増やし、その場とデータをシェアすることで、
飲食ビジネスへ挑戦する方に対し、新しい店舗展開のインフラとして機能させることをゴールとしています。
どうやっているのか
・フルタイムメンバー14名（営業・開発・CS・SV・物流）
・ハーフコミット15名(シェフ・エンジニア・インターン)
ブランド開発を行うキッチン併設の開放的なオフィスで
役員・エンジニア・シェフ 垣根を越えて全てのメンバーが
交流を深めながら働いています
・柔軟な勤務形態
・賄いあり
併設キッチン調理
日によっては夕食も
・新規事業拡大中
社員の要望・能力に合わせた役職配置
