なにをやっているのか
私たちは、アジアで50年以上の業歴がある「食品メーカー 兼 食品機械商社」です。食品は餡子と調味料を製造（餡子製造拠点は中国北京と日本福岡、調味料は中国山東省）、食品機械はインスタントラーメンプラントとベーカリープラントの輸出（主に東南アジア向け）が主体です。
日本の食文化の世界への架け橋となることを目標に日々邁進しております。
単体で売上７０億円、連結で150億円程度のサイズです。食品（餡子、調味料）メーカーと食品機械商社の二面性を有するユニークなインターナショナル中小企業で、少人数で高収益を捻出し、華僑販路に強みを持つのが特徴ですが、老齢化や退職により営業の頭数が不足しており商機を逸しているのが現状です。
お陰様で食品機械輸出部門は右肩上がりで成長しておりますが、将来の弊社の成長と安定収益を考えますと、餡子製造販売部門を進化させ、どら焼きなどの最終製品製造にまで範囲を広げメイドインジャパンの付加価値のある商品（和菓子などのスイーツ等）を開発し、やがては東南アジアを中心とした世界へ拡販したいという夢を抱いております。
現状の餡子の営業体制ですが、部長１名、課長２名、係長１名、担当者１名の計５名で、うち福岡営業所が２名（係長と担当者）という布陣です。このメンバーで中国子会社からの輸入餡１５億円、福岡県田川工場の国産餡５億円、合計２０億円を販売しています。
弊社の強みは食品メーカーと商社機能を融合したビジネスモデルで、販路も中国、東南アジア、中近東に有しており将来の成長余地が多々あります。営業人員（特に若い方）の拡充が急務です。
なぜやるのか
国と国、人と人、世界を繋ぐ架け橋として日本の食文化を世界へ広げることを目標としています
どうやっているのか
弊社創業者は1966年に台湾から来日し起業しました。数々の失敗を糧に
TTCフーズの会社理念を策定し日々の社員教育に力を注いでいます。
【社訓】
「天下無難事-やる、天下無易事-やらない」
意味：天下に難しい事はない、やるしかない。但し「天下にそう簡単な事はない。」と言う言葉とセッ
ト。言い訳、理屈ばっかりいう人間にはたやすいことはない。と言う事。
「豊富な知識+豊富な知恵+勇気をもって、挑戦する。」
『基本理念』―京日品質
1. 一粒一粒の愛
2. 感謝の心と愛の心
3. 協力者
『行動指針』
1. 理解、準備、確認、実行
→前管理
2. 細緻・用心
→①時間・温度・計量・順序、
②五感：見る、嗅ぐ、聴く、触る、味わう、
③五性：正確性、完整性、真実性、厳粛性、一致性
3. 安全、安定、安心（三安）
4. 清潔は美徳
5. 三現（現場、現物、現実）・三即（即断、即決、即実行）
6. 疑問をもつ
7. モノマネしない
8. 食品をつくる前に人をつくる
私たちは、
『成功は日々の積み重ね、失敗の多くは慢心の時に因る』を、心に。
