なにをやっているのか
テイクアウトの商品も販売しております。
我々は単にお客様にケーキという商品を提供するのではなく「時間」「空間」を提供するというコンセプトをもとにモノづくりをしております。そしてお客様に少しでも喜んで頂けるように日々研鑽を重ねて参りました。今後も、満足度の高い商品を常に創造していくことを心掛けていきたいと思っております。
なぜやるのか
～ 愛する人に賛辞の気持ちを込めて ～
LOUANGE TOKYOは現代のスイーツ業界に新たな息吹を吹き込むために次の独自性を打ち出していますLOUANGEの由来はフランス語で賛辞をいう意味ですが、弊社の商品を贈って頂き少しでもお客様の演出にお力添えできればという想いを込めてLOUANGE～賛辞～と名付けました。
どうやっているのか
第一点としましては「厳選素材」へのこだわりです。日本国内の新鮮なフルーツやこだわりの食材、そして世界の高級食材を独自のルートで入手することでお客様により良い商品を提供することを可能にしました。ハイクオリティーな商品を世の中に提供することでスイーツのみならず「食」全体への関心を高めていきたいという意識を持って日々精進してまいります。
第二点としましては、ケーキ自体をアート作品と考え、よりアート性、ファッション性を高めた商品開発をしております。最新の技術と独自性あふれるデザインを導入することで感動的な演出を可能にしました。味覚のみならず五感で楽しんでいただける作品に仕上げています。
最後はケーキにメッセージを吹き込むということです。我々はご要望や用途を慎重にヒアリングすることでお客様のニーズの理解を深めることを考えており、更にお客様のニーズを満たすのみならず、ニーズを超える商品が提供できますように弊社独自の技術でしか表現できない一歩進んだアイディアをご提案させて頂くことをスタッフ一同心掛けております。
