なにをやっているのか
BAGEL&BAGELのベーグルは『しっとり＆もちもち』の食感が自慢です。日本人に合うベーグルを日々追求しています。
まだまだ成長過程のベーグル市場。『ベーグルって何？どうやって食べるの？』という方に対して、ベーグルの魅力を広めていくことが私たちのミッションです！
私たち株式会社アルテゴは、ベーグル専門店やクレープ専門店、カフェ、ダイニングバーなど、
心温まるおいしさを提供する複数ブランドの直営事業、およびFC事業を行っている会社です。
あなたも私たちのチームに加わり、一緒に成長しませんか？
■ブランドラインナップ■
・BAGEL & BAGEL
今回あなたが携わることになるのは、全国に展開するヘルシーなベーグル専門店 BAGEL & BAGEL です。
「しっとりもちもち」な食感が自慢のベーグルを、一緒にお客様に届けましょう。
・MOMI&TOY'S
「とろけるクレープ」が看板メニューのMOMI&TOY'Sでは、ふんわりサクサクの生地でつくるクレープを提供しています。定番から期間限定商品まで、多彩なメニューでお客様を笑顔にします。
・Crepes Familia
「家族みんなのクレープ屋さん」をコンセプトに、日常的に楽しめるカジュアルな価格でクレープを提供しています。家族連れなど幅広いお客様に愛されるお店です。
・DRUNK BEARS
パブならではの活気ある雰囲気で、世界各国のボトルビールとオリジナルパブメニューを提供しています。
フレンドリーな接客で、楽しいひとときをお客様に提供します。
■BAGEL & BAGELの成長性■
BAGEL＆BAGELの店舗数は、日本全国に30店舗を展開し、毎年2〜3店舗増のペースで成長を続けています。
▍国内ベーグル市場の開拓者
ベーグル市場はまだまだ成長途中です。私たちは、ベーグル市場の開拓者として、ベーグルの魅力を広めることに情熱を注いでいます。特に最近は、量販店でのベーグル流通が活発化しており、BtoBビジネスにも新たな可能性を見出しているところです。
店舗勤務のメンバーのみならず、全社一丸となって「ベーグルを日本に広めたい」という情熱を持ち続けています。
あなたもこの情熱を共有し、ベーグルの魅力を一緒に広めていきませんか？
共に成長し、素晴らしい未来を築きましょう。
なぜやるのか
ベーグルを日常的においしくお楽しみいただくために、様々なフレーバーの自家製クリームチーズも。
ベーグルは毎日店舗で焼き上げ、お客様にお届けしています。
■BAGEL&BAGELの使命■
ベーグルは「若い人の食べもの」というイメージがあるかもしれません。それでも、ローカロリーでローファットのベーグルは、あらゆる世代に愛されるポテンシャルを秘めています。私たちの夢は、小さいお子様から80歳のおばあちゃんまで、誰もが当たり前にベーグルを楽しむ食文化を創りあげることです。
■ベーグルで、人々の人生と健康に貢献する■
1997年の創業当時、私たちの創業者はベーグルの魅力に取り憑かれ、日本人好みに合わせた味と食感にこだわり、ベーグル専門店としての一歩を踏み出します。
卵・牛乳・バターを使わないベーグルは、健康志向の方々にもぴったりです。例えば、パンの代わりにベーグルを選ぶことで、油の摂取量を抑え、より健康的な食生活をサポートします。
私たちは創業者の想いを受け継ぎ、幅広い世代のお客様に愛され、人々の人生や健康に貢献できる商品作りを目指していきます。
■未来につながるプロダクトを生み出したい■
私たちは、店舗スタッフから本社メンバーまで、それぞれの声を大切にし、本当にやってみたいことを丁寧に聞き取り、新たなミッション・ビジョン・バリューに反映させます。
今まで以上に仕事を「自分ごと化」することで、次の世代に繋がるプロダクトを生み出せると信じています。
どうやっているのか
良い意味で上下関係がない当社のメンバー。性別や世代に関係なくフラットな雰囲気の会社です！
マネージャーとのコミュニケーションもしっかり取れる環境です。
■事業の強み■
一般的なベーグルはハードタイプですが、私たちのベーグルは素材を厳選し、独自の製法でつくられており「しっとり＆もちもち」のソフトな食感を実現しています。この食感は、どこか温かみを感じさせ、食べるたびに心がほっこりします。食感・味・成分のどれをとっても安心して手に取っていただけるベーグルは、私たちの誇りです。
「このベーグル、ふわふわで大好き！」というお子様の声や「あなたと話したくてまた来たのよ」という笑顔。ベーグルで繋がるお客様との輪が、日々の励みとなっています。
■活躍中のメンバー■
社員100名弱のうち、そのほとんどが未経験で入社しています。
前職が美容師、宅配便の配達員など、バックグラウンドはさまざま。例えば、美容師として働いていたAさんは、接客のスキルを活かしながら、新しい挑戦としてベーグル作りに取り組んでいます。また、宅配便の配達員だったBさんは、体力を活かして店舗の運営をサポートしています。
さらに、苦手な接客を克服しようとジョインしたCさんは、今ではお客様から「いつも笑顔で接してくれてありがとう」と感謝される存在に成長しました。
どのようなきっかけであっても、ベーグルに寄せる想いや、成長したいという意欲を抱いている点は、皆一緒です。私たちは、そんなメンバー一人ひとりの成長を全力でサポートしています。
▍職場の雰囲気
いずれの店舗も活気があり、学生アルバイトスタッフやパートスタッフも含めて、和気あいあいと賑やかに働いています。
若い社員が多いので、学生アルバイトスタッフに頻繁に話しかけたり、主婦のパートスタッフとお茶に出かけて世間話で盛り上がったりすることも。厳しい上下関係にならないように、仲間との信頼関係を築き、充実してお仕事を楽しんでいるスタッフばかりです！
「こんなお店にしたい！」「こんな商品でお客様に喜んでもらいたい！」そんなあなたの熱意とチャレンジ精神があれば、BAGEL & BAGELで活躍できます！
▍交流の機会
年に数回全国から社員が集まり、コミュニケーションを図る機会を設けています。成果発表や表彰を行う全社総会では、自分たちの店舗の成功事例を発表し、他の店舗の良い点を学び合ったり、成果に対して、賞賛する場となっています。また、チーム対抗のイベントを通してチームワークの形成や問題解決に取り組むチームビルディングや、懇親会などを開催しています。
普段顔を合わせることのないメンバーとの交流を通して、社員一人ひとりがチームの一員であることを実感出来るような取り組みも行っています。
こうした様々なイベントを通じて、社員同士の絆が深まり、仕事のモチベーションも高まります。
