【祝完売！】ビジネス交流会でシフォンケーキを販売しました！

こんにちは！

今回の記事では、先月下旬に八王子多摩未来メッセにて開催された多摩協議会ビジネス交流会に参加してきた時のお話をご紹介します♪

ビジネス交流会にはこれまでも参加させていただいたことはありましたが、今回は初めて”菓子販売”として参加させていただきました！
「ドライビングフォースはIT企業なのに菓子販売…？」と思われた方も中にはいらっしゃるかも知れませんが、今後、新規事業として”菓子販売”も行っていくことになり今回はその一歩として参加させていただくこととなりました！

今回の交流会では、各企業のミニ講演と自社の会社説明を行いました。
私たちはこの発表の時に新規事業として菓子販売を始めることをお話させていただきました。
この事業についてのエピソードをお話をさせて頂いたところ、大変興味をもっていただけたようで、発表後に色々な方との話も大変弾み嬉しかったです！

気になるお菓子は・・・？
今回はシフォンケーキを作りプレーンと抹茶の２種類のセットでの販売しました♪
初めてで慣れないことも多かった事もあり現場でも試行錯誤しながら、”どうすればお客様に手に取っていただけるか”を考えながら取り組みました。
実は今回の会場が飲食禁止だっため、試食をしていただくことが出来なかったのが少し残念でした…

しかし！準備したシフォンケーキは見事に完売することができました！

初めてだったのにも関わらず、全て手にしていただくことが出来て大変嬉しかったです！
中には完売後にご購入を希望して下さった方々もいらっしゃいました✨

販売する中で、お客様との会話から今後参考にできるお話もさせていただけてとても有意義な時間となりました。

今回の経験を通して次回はより多くの方に手にしてただけるよう販売する数を増やすなどの改善点も分かったので、今後しっかりと活かしていきたいと思います！
これからの新規事業の”菓子販売”を進めていくこともより楽しみとなりましたし、皆様もご期待ください！

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