【中途入社インタビュー】ご縁と感謝を忘れず料理長への道へ！

皆さんこんにちは!(^^)!RYコーポレーション人財課原です。

先週に引き続き今週も中途で入社して弊社で大活躍している社員にインタビューをしていきたいと思います！！！

数ある企業の中、数ある店舗の中なぜRYコーポ―ションで働きたいと思ったのか。

そんなシンプルな質問に真っ直ぐ答えて頂いてるストーリーです。

入社4年7か月　カジュアルレストラン副店長　安田匠吾（やすだしょうご）

料理に対しても人に対しても熱いナイスガイです！！

Q、入社した理由は何ですか？

前職は沖縄にあるヒルトンで働いておりましたが、上京してもっと料理にチャレンジしたい想いがありましたが、きっかけが中々なく日々を過ごしておりました。そんな中縁があり現総料理長手塚さんからご紹介頂き、入社する形となりました。

Q1日の仕事のルーティンを教えてください。

9:00に起床
10:30に出勤し仕込みの段取りを確認しながら営業の準備。
ランチ営業
15:30〜17:00みんなで賄いを食べて休憩
17:00ディナーの準備
ディナ営業
22:00までに仕事を終わらせ退勤。
自宅でプライベート時間

Ｑ　RYの雰囲気は？

とにかく元気があり、笑顔で仕事に取り組む人が多いです。
そして何よりお客様を大切になされるスタッフが充実しています。

Ｑ　RYでの成功体験、感動体験

僕自身の成長、感動（感謝）の話になりますが、入社して間もないとき挫けそうになった事がありました。
そんな中で、手塚総料理長に今後の相談をした時、二回りも離れてる僕に本気で面談をして頂き、前向きな気持ちを取り戻せました。そして今は副料理長という立場でお仕事させて頂いております。
乗り越えられた成功体験でもあり、RYの特徴でもお客様だけではなく従業員も大事にする想いを体現してくれた出来事でした。

Ｑ　何か趣味はありますか？

最近はまたダーツにハマってきて時々投げに行ったりしてます。
今は来月ある会社レクレーションのボーリング大会に参加するので昔の勘を取り戻すために練習しています。全て本気です（笑）

Ｑ　今後自身が突破したい事

副料理長という役職を頂けたのであとは料理長になるだけです。
そのためには料理はもちろんですが数字の事も理解していかないといけないですね。RYは昇給テストがありますので、社内で学べる環境がある事も有難いです。

Q　転職を考えてる方へのメッセージ

迷ったらまずはRYコーポレーションへ入社しましょう！！！！！
必ず成功、成長出来ますし、見た事ない景色が見られると思います。やり切る20代！！共に学び、共に成長してより良い仕事、人生にして行きましょう！！

お待ちしてます(*^-^*)