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株式会社ovgo

https://ovgobaker.com

なにをやっているのか

私たち株式会社ovgoは、全国で自店舗・EC・卸を通じてプラントベースベイクショップを展開する会社です。ブランドの拡大を通じて、環境問題や社会問題の解決を目指します。 ■事業内容■ 100％プラントベースのヴィーガンベイクショップ「ovgo Baker」を運営しています。 ブルックリンの街角にあるかのような一号店の「ovgo Baker Edo St.」や、バナナブレッド専門店「ovgo Baker BBB」を展開中です。Z世代を中心に人気があり、創業から3期目でありながら先日6店舗目をオープンいたしました！ また、ECサイト運営や卸販売も行っており、H&M、ロフト、Verve Coffee Roastersなど80社以上の取引先があります。 ■実績■ 『国内の飲食店初となる国際認定制度「B Corporation」を取得』 社会や環境に配慮した公益性の高い企業に対する国際的な認証制度である「B Corporation認証」を取得しました。この認証は、米国の非営利団体B-Labの定めた厳しい基準を満たした企業が取得を認められるグローバル認証です。世界ではPatagonia社、ダノン社、Allbirds社が取得しており、日本では全体で16社目、飲食業界では初の認証企業となります。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000069636.html ■今後の展望■ 私たちが最終的に目指すのは、クッキー屋ではなく、サステナブルなライフスタイルブランドの確立です。将来的には「ovgo Baker」というブランドとして、ブランド名の付いたさまざまな商品の販売や、イベントを行う未来を想像しています。 この目標に向け、まずは今後3年間で卸先の拡大やECサイトの強化に注力し、ブランドの価値を向上させてまいります！

なぜやるのか

■MISSION■ 「環境や動物、あらゆる人々と、未来にとってやさしい食の選択肢を楽しく提供する」 いま、世界で起きている気候変動の原因の第3位は「食品業界」と言われています。なかでも、畜産にから排出される温室効果ガスや淡水資源の圧迫、森林伐採などは大きな課題です。そこで、少しでもお肉を食べることや、牛乳・乳製品を控えられれば日々進行する気候変動に貢献できると言われています。 また、気候変動は貧困にもつながります。気候変動で農業を営めなくなる人や、その影響で学校に行けず働かされてしまう子どもたちも増えてしまうのです。 私たちはこうした社会課題を解決し、やさしい未来を実現する手段のひとつとして、ヴィーガンクッキーを作りはじめました。 一方で、ovgoでは環境問題や地球温暖化対策は人に強制されるものではなく、自発的に行うことでサステナブルに続けられるものだと考えています。押し付けではなく、みんなに優しく、楽しく取り組みながら、気づいたら環境にも優しいシステムづくりを目指しています。 誰もとり残されない社会と、環境や動物、あらゆる人々にやさしい食の楽しい選択肢を提供するのがovgo Bakerです！ ■事業を始めた経緯■ 三井物産法務部出身の溝渕が小学校の同級生とともに創業。創業に至るまでには2つのきっかけがありました。1つは学生時代にアメリカ旅行に行った際に、食べたクッキーの味に魅せられたこと。そして、2つ目は三井物産から転職する際に行った、アメリカ旅行でプラントベースと環境問題や食糧問題などとの密接な関わりを知ったことです。 ヴィーガンやオーガニックは、動物愛護や健康のためだけでなく、環境のために選択する人も多くいることを知り、当時は大きな衝撃を受けました。そして、「プラントベースの食べ物に関するビジネスであれば、大好きなお菓子作りをしながら環境問題や食糧問題にも貢献できる」と考え、ブランドを立ち上げました。 その後、現在の代表である髙木も合流し、一号店である「ovgo Baker Edo St.」をオープンしています。

どうやっているのか

■MIND SET■ ・HAVE FUN! 自分もメンバーもお客様も、みんなハッピーにたのしんでもらおう！ ・GIVE IT A TRY! 失敗をおそれずどんどんチャレンジ！失敗から沢山学ぼう！はじめてでわからなかったり、やったことないのはみんなおなじ。 ・COOPERATE! 各メンバーの個性や長所を活かして、協力しあおう！ ・SHARE! 知識や経験、アイデア、悩みも共有しよう！ ・TAKE CARE! 無理は禁物。自分を大切にしよう。 ■魅力的なメンバー■ 役員2名を含む社員11名、従業員が120名で活動中です。 バックグラウンドは多岐に渡り、前職が証券会社の方やカラトリーの卸販売・広報の経験者、サステナブルや環境問題に取り組んできた方などがいます。そのほか、弊社の理念や思いに共感し、アルバイトスタッフから社員になった方も6名います！ ■職場の雰囲気■ メンバーの多くが女性であり、笑いが絶えず、常に活気があります。明るくはきはきした人が多く、部活のような雰囲気です！ ■就業時間と勤務場所■ 月曜～金曜日で1日8時間の週5日勤務で、勤務場所は都内の指定場所になります。