なにをやっているのか
晴れパンではふわふわの食べたらとまらない生食パンをご家庭や贈答品としても喜ばれる商品としてクオリティ高い生食パンをお店で毎日焼き上げています。
はっぴ商店では、衣にもこだわり、カットから味付けまでお店で手作り。お客様の家族団らんの時間に美味しい幸せをお届けしたいと思っています。
創業6年目を迎えまだまだ若い会社ですが多くの方から支援・応援いただき店舗を13店舗まで拡大できました。
YELLでは地域に愛されるお店を目指し、お客様に喜ばれる商品を追求しクオリティカンパニーを目指します。
今後様々な業態にもチャレンジし、成長し続ける企業を目指します！
YELLの挑戦は続きます!!
なぜやるのか
横浜家系ラーメン辻田家
生カステラキミとホイップ
地元の大学を卒業後、親が自営業だったこともありとにかく早く独立することと、成功して家族のような仲間と過ごしたいという思いもあり、株式会社ハイデイ日高に就職する。
自分の夢を実現すべく一日でも早く店長になって経営の勉強をして独立したい！
３年目で念願の店長に！...しかし店長になった後苦悩が...スタッフに対し正しさを押し付けてしまい売り上げは出していたが、一緒に働くスタッフが離職ばかりで、結局チームは崩壊状態に。
辞めたいと思い上司に相談したらまだまだ勉強が足りないと言われ移動になり、数ある店舗の中でも赤字の店を黒字にすることができました。
いいチーム作りをしようと思いお客様に喜んでもらえるために何ができるか考え新商品の開発や接客の仕方を変えたりと本当にいいチームができました。
いいチームでお客様に喜んでもらえるお店を作りたいと思い栃木に戻り起業しました。
YELL1号店としてアジアンビストロYELLを開店させる。
はじめはお客様が少なく全く来ない日もなかにはありました。
それでもお客様に喜んで帰ってもらいたいと思いサプライズバースデーしたり、朝方まで営業したりと。
徐々にお客様もついてきてくれて軌道に乗り出した。
今では会社の成長と共に新しい仲間が増え自己実現の場として全社員活躍しています。
代表の中村はみんなに成長してもらいたい思いにコミットし、チームビルディング研修や理念研修にも力を入れています。
どうやっているのか
忘年会（コロナ前）
送別会（コロナ前）
YELL to WORK.『食をちゃんと職にする。』
YELL to COMMUNITY.『食の提供を通じて、人との関りを描く。』
YELL to HEALTH.『食は健やかな人生のためにある。』
YELL to REGION.『食こそが、地域を支える。』
YELL to HOME.『食が、より良い家庭を築く礎となる。』
・コロナ禍の中みんなで集まっての食事やイベントはできていませんが、店舗ごとのイベント食事会、勤務状況は業態ごとには異なりますが業態を超えての連係、協力惜しまない組織です。
休みの日はみんなで、ゴルフや趣味など時間の共有も社風のアッとホームさも自慢できる会社です。
