なにをやっているのか
コーヒー焙煎所
コワーキングスペースとカフェを兼ねるGROVING BASE 2F
京都市を拠点に活動する株式会社アイトーンは、コーヒーブランドSCENE FACTORY COFFEEと、シェアオフィスGROVING BASEを運営しています。
この２つの事業はそれぞれ独立したサービスですが、シナジー効果を生み出し成長し続けています。
▼コーヒー焙煎所・カフェ『SCENE FACTORY COFFEE』
https://scene-factory.jp/
スペシャルティコーヒーを製造し、ECサイトでのBtoC向けコーヒー販売、BtoB向けコーヒーのノベルティ制作、カフェ運営などを行うコーヒーショップです。ただ美味しいコーヒーを作るだけでなく、お客様ひとりひとりの人生の大切な１シーンを作ることを目指しており、誰でも「自分だけのブレンドが作れるキット」や、FM京都とコラボした「音楽と一緒に生活シーンに合わせたコーヒーが選べる商品」など、コーヒーにコンセプトをつけて企画からデザイン、製造まで一貫して行って販売出来ることが強みです。
焙煎所は弊社オフィスの１フロアにあり、カフェ店舗はオフィスから徒歩５分の場所で営業しています。
▼シェアオフィス『GROVING BASE』
https://groving-base.jp/
誰でも、どこでも、自由に使えるシェアオフィス。
会員登録をしなくても使え、オフィス以外にも打ち合わせやイベントの開催など１日だけの利用も可能。いつでも家族を呼べるくらい自由な働き方が実現するオフィスで、フリーランスから上場企業まで幅広い方が訪れ価値を感じていただける場所です。
既に高い稼働率で回っている事業ですが、今後カフェスペースのリニューアルに伴ってコーヒーを自由に楽しむ新しい体験が出来るサービスを展開予定であり、コーヒー事業との高いシナジーを生み出します。
なぜやるのか
誰でも自分だけのコーヒーが作れるキット
企業様にオリジナルで作るコーヒーノベルティ
▼4thウェーブコーヒーを牽引する
コーヒーには、これまで世界的に３回の流行があります、1st〜3rdウェーブと呼ばれ、そろそろ4thウェーブが来てもいいのではないかと囁かれています。
私達は、4thウェーブを「誰もが、自分たちのコーヒーを自由に楽しむ」事ではないかと考えており、その実現によって、より一層コーヒーを介したコミュニケーションが活発化し、かつてカフェが世界の文化を創造していったように、再びコーヒーを中心としたイノベーションが起こせる環境をつくれるのではと考えています。
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参考：コーヒーという黒くて苦い汁が世界貿易取引量２位まで上り詰めた理由https://note.com/takusans/n/nf56575ef4224?sub_rt=share_pw
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新しい挑戦をしようとする人たちが、コーヒーをきっかけに繋がり、新しい価値を創造していく場作りは、コーヒー事業とシェアオフィス事業を展開する私達だからこそ出来ることです。
▼生産者から消費者まで、持続可能なエコシステムを
3rdウェーブにより、スペシャルティコーヒーが重宝されるようになって生産者の努力がきちんと評価されるようになってきました。とはいえ、美味しいコーヒーをこれからもずっと飲み続けるためには、生産者の課題だけでなく、他にも様々な課題があります。
誰でも毎日高品質なコーヒーを飲むことが出来る環境作りのため、焙煎所や消費者へ一歩踏み込んだアプローチも、サービス展開の中で進めていきたいと考えています。
▼"はたらく"を変える事こそ世の中を変える
"はたらく"ことは、社会と繋がるため、生きていくために当たり前の行動です。
その"はたらく”が楽しいものであれば、人生の目的の１つになるのであれば。
働いている本人の日々が輝くだけでなく、しっかりと世の中に価値提供が出来てさらに幸せな人を増やす、そんなサイクルが回りだすはず。
代表の篠田は、元々仕事への向き合い方が下手でした。
実家が経営する税理士事務所を飛び出し、入念に準備して成功させた転職先も3ヶ月で退職。
人生を見つめ直すためそのまま数カ月間無職となった後、起業を決意した経緯があります。
起業後も、様々な経験と共に自分らしい働き方を模索しつつ今日に至ります。
「自由に働く」をテーマにしたシェアオフィスや、働く人のためにブレンドしたコーヒーなどを展開していますが、まだまだこれから。
篠田も今でこそ楽しく働き、毎日挑戦の日々を過ごしていますが、
もともと「働く」ことへネガティブな感情を持っていたからこそ、出来ることがあるのではと考えています。
どうやっているのか
代表篠田拓也と取締役篠田優美子。弊社オフィス玄関にて。
弊社運営シェアオフィスの懇親会の様子。社内外関わらず多様な人と関わり合いながら仕事を作っていきます。
▼基本的な考え方
会社の目的だけでなく、各個人の目的を達成するために全員が協力し合うことを目指しています。家庭が大変な時は家庭を優先したり、精神的に辛い時は仕事を減らしたり。そしてオフィスに家族を連れてこれたり、自宅で仕事をすることも出来たり。
やり方を自分で決められるのが特徴ですが、それを実現するには互いに思いやりの気持ちを持って協力し合うことが不可欠です。
▼働く環境について
【４フロアのワークスペース】
弊社運営のシェアオフィスGROVING BASEを拠点としています。自社の個室だけでなく、靴を脱げるコワーキングスペース、青空や夕焼けが広がるバルコニー、プロにも利用される本格フォトスタジオ、そして毎日オーナーが変わり、外部客にも開かれた音楽の流れるシェアキッチン。
気分や状況に合わせて好きな場所で働き、様々な人に出会い、思いもよらない機会に巡り逢えるのはシェアオフィスで働く最大のメリットです。
【スペシャルティコーヒー飲み放題】
実際に店舗でも提供している最高品質のスペシャルティコーヒーが無料で飲み放題です。是非仕事を始める前に自分でコーヒーを淹れる事を毎日のルーティンにして楽しんでください。コーヒーの美味しい淹れ方ももちろんお教えしますよ。
【社内にとどまらないコミュニティ】
社内には様々なスキルを持つメンバーが活躍していますが、弊社ではシェアオフィスの会員コミュニティや、オフィスの会員様以外でも様々なイベントや活動を通じてコミュニティを形成しています。より多様なつながりは事業に新しいアイデアや協力者を得るだけでなく、個人の目的を達成するための助けにもなっています。
【副業OK】
条件はありますが、副業OKです。副業で培ったスキルも本業で活かしてください。
【その他自由な働き方が実現できる場所】
会社の目指すビジョンを理解し入社していただければ、個人のビジョンと通じることも多く、こんな働き方がしたい、こんな制度を試してみたい、という風に自由に新しい働き方を探すことが出来る社風です。
