なにをやっているのか
安田屋の正面入り口です
フルーツの試食たっぷりの店内です
長岡市越後川口駅前の店舗で、生鮮食品、加工品、生活雑貨、惣菜、花などの販売をしています。近隣の地域には宅配サービスも行っています。
お惣菜の人気商品は越後もちぶたを使った「キャベツメンチ」。店で自慢のお母さんたちが手作りしています。また果物はしっかり味見をして美味しいと思ったものをこだわって仕入れています。
なぜやるのか
旬の果物の紹介をする専務
私たちのビジョンは、満足感のある買い物をお客さんに提供することです。
毎日の生活に欠かせない「買い物」がただの作業になっていることも現代は多いと思います。安ければ良い、何種類もあれば良い、駐車場が広ければ良い、立地が良ければ良い…でも本当にそうでしょうか。ただ選択肢が広がったり、行きやすい場所にあるだけでは、本当に食卓や生活は充実していかないのではないか。子供たちが本当に美味しい果物を知ったり、お母さんが旬のものを教えてもらったり、買い物をする場所できちんと「選ばれた」ものを買えば、もう少し生活が豊かに感じられるのではないか。そんなことを想い、創業60年のスーパーは地域のお客さんとのつながりを大切にしながら、少し遠くのお客さんにも「満足感のある買い物」を届けていきます。
どうやっているのか
スタッフ皆で10人強の小さなチームですが、朝礼ではそれぞれの気づいたことをしっかり共有しています。各々で担当している部門については、皆プロ意識をもって仕入れたり作ったりしています。
