なにをやっているのか
味覚センサー「レオ」
基本５味を数値化できます
AISSY株式会社は、慶應義塾大学・理工学部で開発された、味覚センサー「レオ」を用いて味覚の受託分析を行っております。味覚センサー「レオ」は、食べ物の基本5味（甘味・旨味・塩味・酸味・苦味）を1〜5の数値で表せるセンサーで、データは食品・飲料メーカー様の研究開発から、商品の販促資料やPOPなどにご利用頂いております。
味覚センサー「レオ」の技術を知ってもらうために、オウンドメディア「味博士の研究所」を運営しております。こちらのメディアでは、味覚センサー「レオ」を使った検証をはじめ、食に関するニュースを独自の視点で配信しております。
