なにをやっているのか
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shodai bio natureとは‥
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自然で簡潔な美味しさを追求したオーガニックスイーツの製造・販売をしています。
フェアトレード、国際基準に基づいたカカオ豆とコーヒー豆を使用するなど使用する素材からこだわっています。バウムクーヘン・マカロン・パウンドケイク・チョコレートなどの定番商品をはじめとし、四季折々の限定商品もあります。見た目の美しさにもこだわっており、贈り物などに大人気です！
『ショウダイビオナチュール』 『ホテルズプログレス』の２ブランドを展開しており、より多くの方にお届けできるよう、店頭販売に加え、オンライン販売も行っております。
2022年７月には、厳選したオーガニックのグロッサリーを販売するオンラインサイト『shodai bio nature select』をオープンし、洋菓子に限らず幅広い事業を展開しています。
【展開しているブランド】
・shodai bio nature (HP) https://shodaibionature.net
・hotel the progress （HP) https://hoteltheprogress.co.jp
・shodai bio nature select （HP) https://shodaiselect.jp
（小代智紀Instagram） https://www.instagram.com/shodai.macaronse/?hl=ja
なぜやるのか
小代が直接農家さんを訪ねます
早朝の花摘みのお手伝い
私たちのフード事業は、農業生産者を守り、より安全な果実や作物と取り組むことで顧客や愛する人々や子供達の未来の世代に大きな責任を持ち食べ物において正しい選択をするだけではなく、身体的、精神的にも健康な生活を維持できる社会の実現を目指します。
shodai bio nature の掲げる”フード フィロソフィ宣言”
”オーガニック素材や自然由来素材を中心とした食文化”の創造と継承を生産者と共に目指します。
全ての人が自然の摂理を感じ、心身共に健康で幸福である事を願います。
・オーガニック素材と自然素材により生まれる文化の推奨と推進
・フェアトレード、国際基準に基づいたカカオ豆とコーヒー豆の取引の推奨
・国内外、稀少価値農業生産者の保護とプロモートとダイレクトトレードの推奨
・遺伝子組換え素材、人工香料、人口色素、保存料化学素材、トランス酸脂肪などの完璧な廃止と何世代にも渡り、人の身体や心に影響を与える化学素材などの完全な廃止（ゼロ挑戦）を目指します
・オーガニック素材と自然素材により生まれる食文化の推奨と推進
どうやっているのか
オーガニックお野菜を使って仲間が料理
この日はランチミーティングを開催しました♪
◆”働きやすさ”、“やりがい”を重視した会社制度
・１カ月の変形労働時間制の導入
・自己研鑽のバックアップ体制
就業時間外に会社の材料を使って、復習・練習できる環境。パティシエ・ショコラティエの成長を応援
・他部署への移籍希望制度
環境の変化による働き方に柔軟に対応。
・オーガニック研修開催
従業員自身の身に役立つ知識を身に付けることが可能。
◆女性が働きやすい職場環境
出産、子育てなどに伴う生活の変化に柔軟に対応した、女性に寄り添った職場環境を目指しています。
・変形労働時間制なので、個人の都合に合わせて勤務可能。
・産前産後休暇制度
・育休制度
・社内での相互理解の浸透
◆オープンかつ対等なコミュニケーションと独特の文化
・コミュニケーションツールとして、チャット（LINE WORKS）の導入
組織や地域を飛び越えた横のつながり業務の簡略化・方向性の共有を実現
・失敗を受け入れ成長できる文化
展開が早いベンチャー企業なので、挑戦できる新しいことがどんどんやってくる。
勤務年数・年齢に関係なくチャンスがある。
”shodai bio nature value”
・正しい思い
想像、創造共に平和、愛、感謝、義務、正義、誠実、真摯、信頼、力、勇気、信念、調和、寛容からのなる思いは正しい哲学や人生や事業の結果に結びつき、人格や境遇を創りあげます。
利己愛（エゴ）からなる怒り、愚痴、強欲、嫉妬、恐怖、怠惰、ひがみ、執着、不純な思いは
心を乱す苦しい結果をもたらします。
・正しい言葉
正しい思いから生まれる積極的な言葉は、人生をより豊かにし人生を創り上げていき、悲観的な言葉は人生を瓦解の方向へと導きます。
言葉には人生を良きも悪しきへも創りあげる能力があります。
・正しい行い
正しい思いから生まれる純粋な行いは、義務、誠実、正義、勇気、自立からなる節度や自制の習慣になり成功と幸福の豊かさへと導きます。
・正しい記憶
過去の利己愛（エゴ）から生まれた、身勝手な醜い思いは何回も何回も繰り返し現れますが、利己的で感情的な思いを抑えることで正しい過去の記憶のみが残ります。
・正しい見解
疑い、恐れ、嘘、偽り、優柔不断な思いは人生や仕事の判断を誤らせます。先入観を持たず私心のない正しい見解と判断をします。
・正しい生活
寛容と節約からなる正しい生活を行うには、金銭面だけではなく知力、体力の無駄遣いをしないことです。
私生活において自己の快楽を求め欲望の赴くままに生きないことです。
寛容で節約に徹すれば知力、体力、忍耐力、慎重さが生まれ物事を達成する力が備わります。
・正しい努力
自分の正しい思いの努力から生まれた成功は、自分だけで創りあげたものではなく多くの人の助力によって持たらせられたものです。
努力した結果に執着心を持ち過ぎると成功体験に慢心し変化に対応が出来なくなります。
現在の結果が正しくない結果には努力の仕方が間違っているという謙虚で素直な心で努力の仕方を見直す必要があります。
・正しい心のコントロール
自分の心を正しくコントロールすることです。
利己愛から生まれる 自分を守る為の怒り、強欲、執着から解放され恐怖、悲観、誘惑や怠惰に負けない自制心が生まれ、愛や感謝、誠実、真摯さを基本原則に自分自身で気をつけながら歩くことで
心の成長と共に人格を高め価値ある人生を歩めます。
