株式会社WABLOS

https://www.everyhomey.com

広島県

なにをやっているのか

乙守専務は日々現場で命と真正面から向き合い、本当に美味しいお肉を届けるという熱い想いで生産・繁殖に向き合い、挑戦し続けています

桜花牧場で育った最高級和牛【宮崎乙守牛】

■当社概要■ 広島県福山市を拠点に、広島県・岡山県・香川県でスーパーマーケットを展開する【エブリイ】を中心とし、飲食店・フードデリバリーサービス・青果仲卸・商品開発・企画・アグリ事業などを手掛けるグループ会社21社で構成するエブリイホーミイグループの新会社として2023年に創設しました。 WABLOSでは食肉を中心とした事業展開を行っており、大きく区分けすると以下の事業を軸に、生産者様が抱える課題解決を行いながら、お肉を中心とした食肉の販路拡大を行って参ります。 ■卸事業提携牧場である「桜花牧場」で丹精込めて育てあげられた「宮崎乙守牛」を中心にグループ各社に商品供給行っています。今後は食肉加工が出来る新工場を新設し、地域の飲食店様や小売店様に最適な商品を供給していき、海外に向けての卸売事業も加速させていきます。日本の素晴らしさ・日本が誇る美味しい食材を世界に向けて発信していきます。 ■飲食店・小売店事業毎日の食卓・特別な日の食卓に利用したくなるお肉屋さん手作り・出来立てで毎日食べたくなるお惣菜屋さん毎日でも食べたくなる丼ぶり・美味しい焼肉を堪能出来るカウンター型飲食ブース上記の３つの業態を併せ持った複合店を出店予定！その後も自慢の美味しいお肉を食べられる焼肉店もぞくぞくオープン予定！・循環型事業提携牧場での「宮崎乙守牛」生産において発生する良質な堆肥肥料を、グループの仲間の農業生産者様に使用頂き、良質な肥料で生産された価値ある農産物をグループ企業で販売していきます。畜産農家・農業生産者・お客様・販売者の【４方良し】の循環の輪が出来るようなネットワーク構築も進めて参ります。 ■今後の展望■ 「宮崎乙守牛」を中心とした我々のグループの持つ日本の美味しい食材・料理をより多くの方に発信・共有していくべく、今後は店舗展開・販路拡大を進めていきます！同時に美味しいお肉を安定して生産・販売する仕組みも模索しているところです。常に「何かできることはないか」という姿勢を忘れず、チャレンジ精神を大切にできる組織であり続けます。

なぜやるのか

■私たちが目指す未来■ 『地域と未来に「美味しい」の輪を広げる』エブリイホーミイグループ全体で大切にしている概念です。お客様と生産者様を「美味しさ」でつなげてまいります。そして安心・安全で美味しい食べ物を提供することで、「食」の背景にある尊さを伝え、自然と「いただきます」の言葉がこぼれるような食体験を創出します。

どうやっているのか

■共に働くメンバー■ 現在、WABLOSでは代表含む9名のメンバーが在籍・活躍しています。メンバーは様々な個性を持っているメンバーが在籍しており、多くは食に関する仕事の経験があり、スーパーマーケットの現場や販促活動で食肉に携わっていたメンバーもいます。一方、食肉の専門家だけを集めているわけではありません。私たちのミッションに共感し、一緒に実現したいと強く願っているメンバーを採用しています。 ■職場の雰囲気■ 新しい事業をみんなで成功していくため、メンバー全員自由に意見を発信できる社風です。解決していく問題や課題をメンバーで共有し、全員でその問題を解決をしていき、組織・メンバー共に成長していけるような組織作りを心がけています。

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