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健全な精神は、健全な肉体に宿る 健全な肉体は、健全な食なしには考えられない 健全な食は、健全な農業なしに存在し得ない
1、豊かでサステナブルな食システムに貢献する 2、食や農を通じ地域を活性化する 3、食や農の情報発信で人々の意識や行動を変える
調味料製品の開発・量産化、海外工場の生産支援
微生物タンパク質の構造及び機能解析
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