Masato Shimohigoshi
UMAMI UNITED JAPAN 株式会社 / R&D
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Masato Shimohigoshi
UMAMI UNITED JAPAN 株式会社 / R&D
食品の研究開発としての経験は10年以上。色素や香料の開発からサプリメントの処方開発まで幅広く経験しています。過去に社会人を辞め、海外に留学したり、そのままバックパッカーとして世界一周したり、何事にもチャレンジするのがモットーです。
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