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いしもと めぐみ

フリーランスライター / Webライター東京都

いしもと めぐみ

フリーランスライター / Webライター

私が好きな私ならそれでいい

管理栄養士の資格を活かし、主に食・健康・栄養に関する記事のライターをしている。 読み手に伝わり、かつ細かな表現や日本語にこだわったライティングが得意。 プライベートでは、"日本ワイン"をひたすら追い求める日々。おいしいものも好き。 人と人をつなぐワインと食。その不思議な力を、わたしの言葉で伝えていきたい。

この先やってみたいこと

未来

日本中のワイナリーへ足を運び、ワインの作り手と対話して、日本ワインをより深く理解したい。 そして少しでも多くの人々に、大好きな日本ワインの魅力をわたしの言葉で届けたい。

フリーランスライター2年間

Webライター現在

- 現在

管理栄養士の知識と経験を生かし、健康・栄養・食材・調理分野の記事を中心に執筆。 健康や栄養に関する専門知識を、できるだけわかりやすく表現することを得意とする。 料理レシピの作成や栄養指導のほか、食品メーカー勤務の経験を活かした製造業関連の記事執筆もおこなう。

保育園2年間

栄養士/管理栄養士

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保育園栄養士として献立作成、食物アレルギー対応、食育企画・運営などに携わる。 マンネリになりがちな給食献立の新メニュー考案にも積極的に取り組み、ほぼ毎月新メニューを提供。 コロナ禍の真っ只中であったが、試行錯誤して、子どもたちが食を楽しく身近に感じられるような食育活動をおこなう。

食品メーカー3年間

品質管理部 栄養士

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商品の品質管理(官能検査、原料チェック、細菌検査)、工場の衛生管理などに携わる。 自社商品を使ったレシピ開発を経験。栄養価計算も担当する。

急性期病院5ヶ月

栄養士

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給食の調理・配膳など給食現場に携わる。 日々目まぐるしく状況が変化する忙しない現場で栄養士の基本を学ぶも、体調を崩して退職。

服部栄養専門学校2年間

栄養士科

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学校の課題として毎週出される、鬼のような量のレポートをこなすなかで「わたしって文章を書くのが苦じゃないかも?」と気付く。 学校の課外授業で、ワインと出会う。

アパレル企業5年間

生産管理部 事務

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商品の納期・在庫・マスタ管理、営業サポートなどに携わる。

Osaka University4年間

文学部人文学科演劇学専修

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演劇理論などを学ぶ。 卒業論文のテーマは「金森薫の舞台装置」。


スキルと特徴

  • 管理栄養士

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  • 食育栄養インストラクター

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  • NPO日本食育インストラクター2級

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  • 栄養指導

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  • ライティング

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実績

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