下田 実穂
株式会社星野 / 店長
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下田 実穂
株式会社星野 / 店長
Enjoy my life
この先やってみたいこと
未来
食を通じて多くのひとに幸せを沢山届ける
株式会社星野3年間
店長現在
- 現在
オーダーメイド婦人靴専門店にて店舗の店長として従事。
KENZO ESTATE INC.3年間
アシスタントシェフ、テイスティングルームホスト
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アメリカカリフォルニアのワインの産地にある、日本人オーナーのワイナリーにて3年間勤務。 1年半はナパダウンタウンにある懐石レストラン(Kenzo restaurant)にてアシスタントシェフ、1年半はワイナリーに異動となりワイナリーテイスティングルームのホストとして従事。
株式会社グループサイクル1年間
カフェ事業リーダー
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サイクリングジムに併設されたカフェの立ち上げとメニュー開発(コールドプレスジュース、スペシャリティコーヒーのメニュー開発)また、人材育成
株式会社Plan.Do.See3年間
キッチンスタッフ
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福岡にあるラグジュアリーホテルWITH THE STYLEのキッチンスタッフとして勤務。 併設された鉄板焼きの焼き手、イタリアンレストラン、朝食などのシェフ、メニュー開発、人材育成などを主に従事。
株式会社比良山荘4年間
板前
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滋賀県の山奥にある料理屋にて板前として従事。
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