Ryota Miyoshi
POST COFFEE 株式会社 / 焙煎士
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Ryota Miyoshi
POST COFFEE 株式会社 / 焙煎士
学生時代、カフェでのアルバイトをきっかけにコーヒーへ興味を持ち始めました。その後、コーヒーが好きすぎるあまり、地元のやきとり屋を間借りしコーヒースタンドを開きました。コーヒーを楽しんでもらうことの嬉しさを知ると同時に”焙煎”に魅力を感じ、熊本へ移住しマイクロロースターで焙煎・店舗運営を経験したのち、PostCoffeeにジョイン。
この先やってみたいこと
未来
焙煎士としておいしいコーヒーを消費者に繋げ、各地のロースターさんと一緒になってスペシャルティコーヒーの魅力を伝え、いい循環を生んでいきたいです。
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POST COFFEE 株式会社3年間
焙煎士現在
- 現在
「美味しいコーヒーと消費者を最短距離で繋げる」をビジョンに、世界各地の素晴らしいコーヒーショップのコーヒーを日本全国の皆様に届け、より良いコーヒー体験を楽しんでいただきたいです。
AND COFFEE ROASTERS4年間
ロースター
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地方のマイクロロースター、「AND COFFEE ROASTERS」のヘッドロースターとして焙煎業務、店舗運営を担当。お客様と常に一番近い距離で接していたからこそ、スペシャルティコーヒーの魅力や体験をダイレクトに伝えることに注力しました。