佐々木 邑馬

将来、食品ロスを減らす事業をしたいと考えています。 特に「規格外になってしまう野菜」をどうやって活用するか！ 食料自給率が３７％と先進国の中でも特に低い日本では、 輸入に頼っているのにもかかわらず日本の食材を捨てている現状は変えなくてはいけない と思い、今後いろいろな形でアプローチをしていこうと考えています。