椎名 てまり

学校部活動の地域移行化のための、部活動指導員。陸上部での部活動指導。私自身のやりたい事の１つ。世界でも通用する学生から若手の発掘と能力強化。

地元の伝統技術を使った菓子を広めること。ふるさと納税の返礼品にしてもらう事や地元の大手デパートへの営業などをして、地元のお土産としての地位を確立させていくことを目標にしており、結果返礼品として扱っていただいている事、環境協会へも納品させていただいた。

店舗の店長からスタートし、新店舗開発、トレーナーを行ってきた。コロナで落ち込んだ経営の回復とFC経営の修正、直営店での新しいチャレンジを主にやっていました。

スタートアップの企業で店舗責任者としての経営。運営する上での成長戦略を担当。売上向上、イベント企画、人事戦略など数字を上げる為の分析、戦略を担当してきました。

焼肉事業の最大手の企業にて、店舗責任者をしてきました。数値管理、分析能力はここでつけました。店舗責任者＝プレジデントという考え方のもと、予算予測、人事、広報など店舗経営に関しての全てを一任されていました。経営者としての知識、経験を得ました。

餃子居酒屋ダンダダンのベンチャー企業時代の創業に近いところから携わる。餃子の文化にイノベーションをもたらすことを目標に、店舗責任者として店長、マネージャーとして働いてきました。