時間あたり採算１位の長野店の２人にインタビュー！具体的な取り組みや姿勢は？

andTRUNKでは「売上を最大に、経費を最小にする」をテーマに、2021年5月から時間当たり採算制度を導入し毎月優秀店舗を選出しています。 ポイントは３点。「①総生産を上げる」「②経費を抑える」「③効率よく仕事をして労働時間を抑える」 ３点を実現することで時間当たり採算がアップし、経営効率が上がります。各店舗の...