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焼肉屋のおじさん

１３歳の時に「とらじ亭」で働き始めました。１６歳の時に厳選焼肉レストラン四ツ谷「龍月園」の安田チーフに師事しました。２３歳までに複数の飲食店を経験し、一度は一部上場企業の営業職を経験。その後、思いのほか上手くいってしまい、年間売上第２位、新規事業開発までやりました。２８歳の時に「とらじ亭」に戻り、事業を継...

下積み不要！新しい焼肉店を一緒に作りませんか？

新しい焼肉店をマネタイズする！その試みを始めてから３年が経ちました。現在、創業７０余年の「とらじ亭」では法人設立から３年目にして４店舗まで拡大しました。上野御徒町本店を軸に、セルフドリンクバースタイルの神田店、日暮里店、大塚店と新しい焼肉店を開店し、マネタイズに成功しました。しかし、まだまだ道半ばです。 ...