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西側 赳史
大学5年間(内1年間休学)のうち、1年半の間を海外で放浪、就労、音楽留学、現地大学日本語講師として費やす。 卒業後、双日株式会社に入社し、中南米向け事業に従事。 2014年に仲間と渋谷にCafe & Bar Encounterを設立し、現在はメキシコのグアナファトにもHostal & Bar Encounter Guanajuatoを立ち上げ、羽田空港にも店舗を出店し、計3店舗の経営を行う。 2015年4月に株式会社Tokyo Divertidoを立ち上げ、メキシコと日本を行き来しながら中南米と日本の架け橋となることを理念に、日々奮闘中。
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メキシコはグアナファト留学の斡旋をメキシコ総合情報サイトAMIGAを通して行っております。
旅を通して、中南米に恋をしました!
メキシコ料理のモレ。めちゃうまいです。
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