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店舗開発、新規開発

古い業界を覆せ！社員食堂・企業内カフェの店舗開発メンバー募集

株式会社ノンピ

店舗開発、新規開発

中途

on 2024/11/27

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古い業界を覆せ！社員食堂・企業内カフェの店舗開発メンバー募集

株式会社ノンピ

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東京

中途

東京

中途

その他

執行役員

フードソリューション事業本部社内カフェテリア事業部長

foodbox事業部　副事業部長

上形秀一郎

日本が世界をリードしていくような、明るい未来を創造するためには、日本の企業が今以上に元気になることが重要であり、企業における「フードコミュニケーション」の機会を如何に増やせるかが鍵だと考えています。なぜなら、社員同士の共食は、社員のエンゲージメントを高め、帰属意識を高め、アイデアを生み出し、イノベーションをもたらすからです。更に、共食そのものが幸福感＝ウェルビーイングに繋がることは、多くの人類学者や社会学者が指摘しています。フードコミュニケーションの数だけ、企業の組織力は増し、社員の幸福度が増し、世界でより高いプレゼンスを発揮する企業が増えると信じています。一方で、近年のフードサービスに目を配ると、栄養食やフードデリバリー等、一人で食べる食事（個食）サービスが注目を集めているように感じます。確かに、個人の自由な時間を増やすフードサービスは、多様化が進む社会において必要です。しかし、私は日本に1社でも、共食の価値を社会に発信し、これからの時代にフィットした「フードコミュニケーションカンパニー」があるべきだと思うのです。各国に先駆け、日本において新しいフードコミュニケーションカンパニーを創り、日本企業を覚醒させる。その役割を我々ノンピが担うという覚悟をもって挑戦を続けます！ ※参考記事 ①社食ドットコム【新春特別企画】社食運営企業トップインタビュー／「どうなる？ 2023年の社員食堂業界」【ノンピ上形秀一郎社長編】 https://shashoku.com/13137 ②CXOの羅針盤支えてくれた人に感謝を伝えるために企業を大きくする。 https://keieishaterrace.jp/article/detail/18602/

綿貫貴大

大学院中退後、デロイトトーマツグループに入社。中小企業のコンサルティング業務に従事。外食企業、食品メーカーを中心に戦略立案などを行う。マーケティング領域やビジネスモデルを中心としたテーマで研修講師を年間100本以上実施。その後、株式会社ホットリンク（ 3680 ）にてソーシャルビックデータを活用したマーケティング支援業務に従事。訪日外国人向けインバウンド事業の立ち上げ、チームマネジメントなどを行う。2016年、株式会社favyに入社。大手チェーンや食品メーカーを中心にSNSを活用した販促支援サービスを立ち上げ。2017年度より事業部長、大阪支社長を歴任。2018年株式会社リアルウエイ創業し、コンサルティング業務に従事。2019年1月より株式会社ノンピに入社。

岩渕章悟

北海道の温泉街に生まれて18歳で上京。それ以来飲食サービスにのめり込み、さまざまな業態や規模の店舗を経験。表参道の人気地中海料理店『CICADA』にてソムリエのキャリアをスタート。同時に支配人を務め、数多くのお客様へ感動を与えてきました。その後日本初のシェフのコワーキングスペース『re:Dine GINZA（リダイン銀座）』にてサブスクリプション型の100種ワインビュッフェを監修。現在はnonpiにて社内カフェテリアの運営、マネジメント、新規開発、事業計画と幅広く取り組んでいます！

本多翔

社会人になってからずっと営業マンとして仕事をしております。幼少期から行っていたサッカーで学んだコミュニケーション能力は幅広い年齢層の方々と話す上で非常に役に立っております。高校時代全国大会準優勝をしましたが今でも一番になれなかった悔しさや日々の辛い練習が毎日の原動力となっております。持ち前のガッツとコニュニケーションスキルを生かし新規開拓を得意としております。現在は株式会社ノンピにてマーケット拡大に注力しております。

上形秀一郎

その他

綿貫貴大

執行役員

岩渕章悟

フードソリューション事業本部社内カフェテリア事業部長

本多翔

foodbox事業部　副事業部長

なにをやっているのか

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* " ふつう"じゃない" "ちょっとワクワクするコト "をやってみたくなるあなたへ。ノンピは、お客さまのココロおどる企画やアイデアを形にし、いつの時代も人が自然と集まりたくなる食空間をプロデュースする "フードコミュニケーションカンパニー"です。 -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* ▍NEWS 「オイシックス・ラ・大地株式会社への第三者割当増資を実施しグループ入り。社食業界の変革に挑み、社食業界の3強の一角を目指す。」 URL ▶ https://x.gd/xL2U2 「料理家・寺井幸也プロデュースのケータリングブランド ”YUKIYAMESHI” を子会社化」 URL ▶ https://www.nonpi.com/post/oisix_nonpi_yukiyameshi ▍事業内容法人顧客に特化した食事サービスをメインに事業を展開しています。 ◎社員食堂の運営　―”おいしい”から生まれるフードコミュニケーションを創造する「新たな社食」を― 　従来、社食を導入するにはキッチン設備などの大きな初期投資が必要でした。ですがノンピではセントラルキッチンを設置しそこで作ったお料理を各社食へ運搬、現地で温めて提供する「キッチンレス社食」をメインに導入しています。これによりクライアント様は最小限の投資で社食を導入できるようになりました。 ◎ケータリングサービス　―”会話しながら、持ちやすくて食べやすい”フィンガーフードを中心とした色鮮やかな料理で、コミュニケーションが生まれますように、という想いを込めて― 　レシピ考案＆調理する料理人、会場を彩るコーディネーター、お客様と最高のパーティーを計画・伴走するプランナー、接客を担当するをサービススタッフ。外注せずワンチームで創り上げるからこそお客様の期待値を超えるサービスを提供できており、リピート率は90％を超えています。その他、キャラクターカフェのプロデュース・運営や、自家焙煎コーヒーの提供など、様々な事業・サービスを展開しています。 OUR SERVICE：https://www.nonpi.com/product NEWS&TOPICS：https://www.nonpi.com/news COMPANY：https://www.nonpi.com/

お客様にいつもと違う”美味しいサプライズ”を！というシェフの想いから発足した？！「タケノコ事業部」

なにをやっているのか

オフィスのランチに、新しい発想を

世界に一つだけのオリジナルパーティー

なぜやるのか

”家族や友達に自慢したくなる”そんな食空間を

食べ残しやコーヒーの抜け殻から、また野菜ができる”ゼロウィスト社食”を展開中

「社食/給食/仕出し弁当業界」というと、昔からある古い業界。というイメージを持つ方も多いかもしれません。しかし、古くからある業界だからこそ、変革しがいのある業界でもある。と私たちは考えています。私たちはこの業界に、新たな食空間や人の心を動かすデザイン、未来のための環境活動、テクノロジー、新しいビジネス手法を取り入れ、業界イメージを覆す「フードコミュニケーションカンパニー」を創ることを志しています。

どうやっているのか

お客様にいつもと違う”美味しいサプライズ”を！というシェフの想いから発足した？！「タケノコ事業部」

「non piu fame～世界に笑顔をふやしていく～」という創業理念のもと、心がまえ・レシピを軸に”食を通じたコミュニケーションの場を生み出す”「フードコミュニケーションカンパニー」を目指します。 ▍ビジョン 10年以内にコントラクトフード業界３強の一角へ ▍大事にしている考え方 / VALUE 3つの心がまえ　- Be the Dinner. 　- with Joy. 　- Believe No Limits.　 nonpi6つの行動レシピ：https://sites.google.com/nonpi.com/nonpirecipi/ ▍楽しく働くための取り組み ◎フードコミュニケーション　‐毎月誕生日を迎える社員へ、自家焙煎の誕生日オリジナルコーヒーをプレゼントしています　‐まかない制度もあり、自社が運営する社食で社員同士の交流も◎ 　‐試作中の料理を他チームのメンバーが試食しフィードバックするなどのコミュニケーションも ◎MVP制度　Valueの実施をテーマに毎月MVPを選出。受賞者には食の知見を深める豪華賞品！ ▍ノンピの特徴 ‐おいしいものが好き！ ‐食へのこだわり強め ‐食業界初めての中途社員も活躍中 ‐キャリアチェンジ、未経験職種に挑戦中のメンバー多数

こんなことやります

■ミッション　”nonpi lunch”　https://www.nonpi.com/chefs-lunch ”nonpi lunch” は大掛かりなキッチン設備を置かずとも、毎日美味しいランチを提供するサービスであり、リモートワークの導入によりオフィスを縮小されたり、機能変革すべくオフィス移転をされたりするなかで、手軽に低コストでランチを提供したいという会社様から多くの引き合いをいただいています。従来のイメージの社員食堂を覆しすような「コミュニケーションを生むカフェテリア」年間10店舗以上の立ち上げを経験することが出来ます。新しい形の社食を一緒に作りませんか。　店舗例：https://www.nonpi.com/post/nonpilunch_interview_asahikasei 　参考：https://www.nonpi.com/post/interview_iwabuchi 　　 ■具体的な業務内容・クライアントとの交渉・契約業務・厨房設計コンサルティング・店舗オペレーション設計・運営フォロー・新規開拓営業・各種企画やプロジェクトの企画立案及び実行　 ■ポジションの魅力・クライアントと連携したカフェ空間をプロデュース・成果を定量的に評価。チャレンジ次第で市場より高い年収を得ることも可能・企業内施設だけでなく、スタジアムや公共施設など幅広い業界に関わることが出来る　 ■必須条件、任意条件 ▼must ・新店立ち上げ経験のある方　 ▼want ・法人(大手企業)を対象としたセールス経験・PL（損益計算書）の知識　 ■求める人物像 ◎法人営業経験がありセールスプロセスの理解が深い方 ◎困難な事象もどうやったら実現出来るか。を考えることが基本動作として出来る方 ◎未経験であることも、仮説を立てながら実行検証を行い、成果に向かうことが出来る方 ◎フラットに意見を聞くスタンスをお持ちの方少しでも気になったら、是非一度カジュアルにお話ししましょう♪ 食が好きなあなた、待ってます！！

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