食で感動を届ける！レジャーホテルのフードメニュー企画・提案を担う営業を募集

■募集内容■ 企画営業職を募集します。 レジャーホテルのルームサービスで提供される料理を提案・営業します。先方はオーナーや店長です。ホテルの厨房のレベルや調理するスタッフの状況を考慮して商談内容を決めます。カップルズが利用されるレジャーホテルはプロの調理人がいない店舗が多く、多くはパートの女性スタッフがバックヤードで簡易的に調理を行います。湯煎・電子レンジ・フライヤー、トースターを駆使し、冷凍食品の食材を使って、温めて盛り付けを行う料理が多く、5分程度からできる簡単料理を企画しています。つまり、弊社の営業スタッフは調理技術を要しません。調理レシピを考える企画チームが作った内容を提案するルート営業が主な仕事です。少し成長するとホテル現場でのオーナーと現場スタッフの間に入り、両者の意見を尊重しながら、導入すべきメニューや、卸す商材を決めていく案件調整役として担っていただきます。 ■仕事のやりがい■ ナコムはレジャーホテル業界への食の関与が35年以上と長くシェアや知名度が非常に高いです。業界を守るという使命がある立ち位置であるので、常に業界のファンから期待されています。そこが、やりがいに繋がります。レジャーホテル（いわゆるラブホ）の特性上、予約客が少なく、飛び込み客が多く、料理を目的としないお客が多いのが現状です。ホテル側の運営としては長く滞在していただくことを目標にしています。そこで”料理”が最大の方法といえます。料理を提供するホテルとしないホテルでは収益の差は大いに発生します。 料理は日々新しものが生まれ、消えていくものですが、流行を追うのも良し、伝統的な料理も良し。答えはありそうでありません。食べていただく方の思いを想像して、「どんな料理であれば喜ばれるか」その一心で考えることが大切です。料理を企画する部署が他にありますが、自分のアイデアで、新しい商品を提案・販売できます。メーカーも関わることで新しい商品を作ることもできます。（ナコムオリジナルPB商品も社員が数点企画しました） 　最近はホテルの利用される顧客を増やすために、美味しそうな写真が載った看板やのぼり旗を制作し販売も始めました。ガチャガチャで当たるとステーキが食べられるゲーム性の企画をしたり、愉しんでいただくための仕掛けもできます。 　そういう意味で、現場の食＋現場のイベント＋集客アップとしてナコムができる仕事の範囲を増やすことも大切ですね。 　また、今後は効率よく顧客を回る必要があるため、関東地区での採用やリモートによるZOOM営業で働く時間や環境も変えていきます。 ■今後の活躍の場■ 「人は急いで成長はできない、ゆっくりと成長する」という考えで、ナコム式成長支援制度があります。 9段階のキャリアステップがあり、最終的には役員や幹部を目指すことが可能です。また昇進だけではなく、ジョブローテーションをしながら、自分のスキルを広げられる環境です。営業職として成長しながら、お客様に食の感動を提供していきませんか？ ■求める人物像■ ・お客様に合わせて柔軟にトークができる方 ・明るく人と接することができる方 ・自ら裁量を持って活躍したい方 ・コツコツと着実に成長したい方 ▍必要要件 ・営業経験　（3年程度）※食品以外の経験でもOKです ・エクセルワードの基本操作 ・普通自動車運転免許の所持 ▍歓迎要件 ・簡単な調理ができる方（冷凍食品を温めてお皿に盛付ができればOK) ・食品/飲食業界での営業経験 ・旅行業界など案件ごとに取り纏めていた方も歓迎します これからどんなことをしてみたいか、まずはお話してみませんか？ 是非お気軽に「話を聞きに行きたい」ボタンよりエントリーしてください！