「和菓子を日常のアタリマエにする」をテーマに、和菓子の魅力を世界に届ける事業を展開しています。
具体的には、以下の3つの方針で事業を検討しています。
①世界の人々・Z世代と和菓子の魅力を知らない人に魅力を届ける
・バズる和菓子商品開発と複数ブランドポートフォリオを自社で保持し、国内外で展開する
②新たな消費行動を想像し、和菓子の消費頻度をあげる
・食習慣の中で和菓子の登場頻度を上げるための商品開発とマーケティングの推進
③和菓子屋が新たな収益を挙げ、持続的な経営ができる環境の構築
・和菓子製造におけるマッチングビジネスモデルを構築
・和菓子ブランド、マーケティングの支援、事業承継で和菓子屋に付加価値を作る
新規事業として事業を開始したばかりなので、アイデアを洗練させながら、ともに事業を推進できる仲間を探しています。