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レア求人 地域創生を食を通してサポートする料理人募集

地域創生カフェ スーシェフ候補
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on 2025/01/22

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レア求人 地域創生を食を通してサポートする料理人募集

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加藤 友教

代表の加藤です。 会社とともに成長してくれるメンバーを募集しています! 裁量を持って仕事をして今よりももっともっと成長したい、そんな思いの人を歓迎します。 世の中を変えるような仕事を一緒にしましょう。

佐伯 浩子

田舎で中学受験に成功→進学校→挫折→短大卒業後、ロンドンへ遊学 以来何の後ろ盾になるようなキャリアも経験もない中から、這い上がって現在に至る。 自分の人生ハチャメチャ!みんなどうやって生きてる!?ってところから 人事の仕事に興味。入口の動機不純だったけど、どんどん引き込まれていった。 採用(中途→新卒→障碍者)を一通り経験したのち、 研修→人事制度構築→会社の制度作り・・・進めば進むほど人事のキャリアに魅了されていった。 経験を積むためならと転職を重ねて現在に至る。 コールセンター→リラクゼーション事業、小売、ウエディング事業、ホテル事業など。 在籍期間に上場を経験し、その後転職先で倒産も経験。 幅広い経験を活かして、現在花咲爺さんズで奮闘中。 趣味は、ピアノ・ヴァイオリン演奏~釣り・キャンプなど。

株式会社花咲爺さんズのメンバー

代表の加藤です。 会社とともに成長してくれるメンバーを募集しています! 裁量を持って仕事をして今よりももっともっと成長したい、そんな思いの人を歓迎します。 世の中を変えるような仕事を一緒にしましょう。

なにをやっているのか

株式会社花咲爺さんズは、まちづくりイベントの企画・運営を主な業務としながら、まちづくり・イベント企画・制作のサポートを行う会社です。 2016年7月に創業し、まちのなかで、企業・団体・人の繋がりが作られていく、変わっていくことを体験し、参画したり、イベントを成功させるために、支援をしたり、街の魅力を伝えたりと、まちづくりに関わる様々な事をおこなっています。 2024年4月より、チカバキッチンの運営を引き継ぎ運営会社としてこれから飲食事業×イベント事業の相乗効果で更に発展していきたいと考えています。
屋外イベントの一風景。
チカバキッチンで提供している軽食。バリスタの入れたコーヒーも堪能できます。
品川を中心に、大手町・紀尾井町・千葉県などでも事業を展開しています。
屋内のカンファレンスイベントの一風景。企画~制作・運営まで一気通貫でご対応できます。

なにをやっているのか

屋外イベントの一風景。

チカバキッチンで提供している軽食。バリスタの入れたコーヒーも堪能できます。

株式会社花咲爺さんズは、まちづくりイベントの企画・運営を主な業務としながら、まちづくり・イベント企画・制作のサポートを行う会社です。 2016年7月に創業し、まちのなかで、企業・団体・人の繋がりが作られていく、変わっていくことを体験し、参画したり、イベントを成功させるために、支援をしたり、街の魅力を伝えたりと、まちづくりに関わる様々な事をおこなっています。 2024年4月より、チカバキッチンの運営を引き継ぎ運営会社としてこれから飲食事業×イベント事業の相乗効果で更に発展していきたいと考えています。

なぜやるのか

品川を中心に、大手町・紀尾井町・千葉県などでも事業を展開しています。

屋内のカンファレンスイベントの一風景。企画~制作・運営まで一気通貫でご対応できます。

「まち」「まちのなかにあるコミュニティ」「つながる場」をより楽しく、より快適に繋がり・過ごせる場所にするために、「イベント=人の集まる機会」を手掛けています。 長期的な変化や街の中の日常を作っていくために、短期的なアクションを実験的に繰り返して行くこと、そんな事が必要とされていると感じています。 クライアントやパートーナーが目指すビジョンづくりやそれを実現するための手段としてのイベントを企画・実行する仕事です。 より豊かで時代にあった「まち」や「人のつながり」をつくる事を目指しています。

どうやっているのか

様々な分野から集まったメンバーで イベントというソフトコンテンツを用いてまちづくりに力を入れています。 当社にとっては初めてのM&Aで、飲食事業メンバーがジョインしました。 飲食事業は、当社にとって初めての試みです。 飲食経験の豊富なコンサルタントを迎え、これから飲食事業を盛り立てていきます。 食を通じた社会貢献のチャンス!全国から集まる人々や情報、リアルな調理技術とサービスを武器に幅広い視野で活躍できますここでしか体験できない、社会への影響を体感できる仕事です。 多様な企業や団体とのつながり 『チカバキッチン東京八重洲』は、三井不動産とNewsPicks、地方企業、自治体などと連携した今までにないスタイルのカフェです。 ここでは通常の飲食店ではできない多様な体験や人とのつながり地元自治体や企業とのコラボレーションを実現していきます。 地方経済に貢献したい方、将来の移住を考えている方に最適の環境です! より豊かで時代にあった「まち」や「人のつながり/コミュニティ」をつくる事を目指しています。 まずは気軽にお話して理解を深めていただきたいと考えています。ご応募お待ちしております。

こんなことやります

●将来のシェフ候補 カフェ&キッチンスペース『チカバキッチン東京八重洲』 地方食材とカフェのコラボレーション弁当やコーヒー、ビール、ホットスナック、スイーツなどをご提供。 大量調理にも対応できる充実した設備を備え、カンファレンスルームや各種イベントへのケータリングを主に行っています。 料理はフレンチベースの洋食を基本として、食材やテーマ、季節によって多種多様な調理方法で、 お客様にご満足いただけるようなメニュー開発をお願いします。 イベントや企画が多い店舗になりますが、経験豊富な開発を担っているシェフの元で成長していきませんか。これまで培ってきた経験を活かして更なる食の可能性を一緒に創造できる方をお待ちしています。
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    会社情報

    2016/07に設立

    9人のメンバー

    東京都中央区八重洲2丁目2−1 東京ミッドタウン八重洲 5F