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産直お取り寄せ名店・飲食店 グルメ通販EC事業責任者を募集!

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on 2024/06/11

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産直お取り寄せ名店・飲食店 グルメ通販EC事業責任者を募集!

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エバラ カズミ

代表の江原です。先ずはざっくばらんに面談でお話をしましょう! 食品事業部のトップとして、事業を元気いっぱい牽引してくれるメンバーを募集しています。

有限会社あむうのメンバー

代表の江原です。先ずはざっくばらんに面談でお話をしましょう! 食品事業部のトップとして、事業を元気いっぱい牽引してくれるメンバーを募集しています。

なにをやっているのか

当社は、創業ビジネスのアパレル事業にはじまり、世の中にこれから必要とされるものを生み出していく会社です。 ■ アパレル事業 2001年の創業当時、おしゃれな洋服は高価で、身につけられる人は限られていました。そのような中、より安くおしゃれができる洋服を企画・販売するところからスタートしたのが私たちのビジネスです。以来、”人とは違う自分らしい” ファッションを、どんな女性でも楽しめるようなブランドを展開してきました。 (サイトはこちら→https://shop.amu.in.net/) 私たちのアパレル事業の強みは、中小企業だからこそ成せる、量よりも質やデザイン性にこだわった洋服の企画です。トレンドを考慮した商品戦略やコストコントロールは、マーチャンダイザー(MD)が行うことが一般的ですが、当社ではデザイナーがそれらも兼任しています。そのため、よりマーケティング視点を持ちながらデザインでき、その結果世の中にない、お客様から受け入れられる洋服ができると考えています。 ■ 食品事業 これまでアパレル事業を主としてきた当社ですが、新規事業として産直のレストラングルメ通販事業を推進中です! (サイトはこちら→https://paf-mall.com/) とある地方の飲食店で食べた、地元の新鮮な食材を使って作られた定食がとても美味しく、食材の鮮度の重要性を感じた代表の江原。「この一品をそのまま家庭に届けることができたら...。」そのようなアイデアで、今まさに立ちあがろうとしているのが食品事業です。 地元の食材や自家製の調味料にこだわり、エシカル消費のコンセプトも体現するような飲食店様の商品を取り扱う、産直プラットフォームにしたいと考えています。今や冷凍技術は驚くほど進歩し、鮮度高く美味しい状態のまま冷凍する手法も数々存在しています。品質を保つための添加物などを使うことなく、料理が出来上がったそのままの状態を届ける技術を用いながら、まだ世の中にない美味しい食卓を実現していきます。

なにをやっているのか

当社は、創業ビジネスのアパレル事業にはじまり、世の中にこれから必要とされるものを生み出していく会社です。 ■ アパレル事業 2001年の創業当時、おしゃれな洋服は高価で、身につけられる人は限られていました。そのような中、より安くおしゃれができる洋服を企画・販売するところからスタートしたのが私たちのビジネスです。以来、”人とは違う自分らしい” ファッションを、どんな女性でも楽しめるようなブランドを展開してきました。 (サイトはこちら→https://shop.amu.in.net/) 私たちのアパレル事業の強みは、中小企業だからこそ成せる、量よりも質やデザイン性にこだわった洋服の企画です。トレンドを考慮した商品戦略やコストコントロールは、マーチャンダイザー(MD)が行うことが一般的ですが、当社ではデザイナーがそれらも兼任しています。そのため、よりマーケティング視点を持ちながらデザインでき、その結果世の中にない、お客様から受け入れられる洋服ができると考えています。 ■ 食品事業 これまでアパレル事業を主としてきた当社ですが、新規事業として産直のレストラングルメ通販事業を推進中です! (サイトはこちら→https://paf-mall.com/) とある地方の飲食店で食べた、地元の新鮮な食材を使って作られた定食がとても美味しく、食材の鮮度の重要性を感じた代表の江原。「この一品をそのまま家庭に届けることができたら...。」そのようなアイデアで、今まさに立ちあがろうとしているのが食品事業です。 地元の食材や自家製の調味料にこだわり、エシカル消費のコンセプトも体現するような飲食店様の商品を取り扱う、産直プラットフォームにしたいと考えています。今や冷凍技術は驚くほど進歩し、鮮度高く美味しい状態のまま冷凍する手法も数々存在しています。品質を保つための添加物などを使うことなく、料理が出来上がったそのままの状態を届ける技術を用いながら、まだ世の中にない美味しい食卓を実現していきます。

なぜやるのか

”世の中にこれから必要なものを、柔軟な発想で生み出し続けること” これが私たちの目指す姿です。 2001年の創業当時、「お金持ちしかおしゃれができない時代を変えたい」という思いから、当時の価格の約半分で、おしゃれで自分らしさを表現できる洋服を企画しました。これは “世の中で必要とされながら誰も叶えていないこと” を実現した瞬間だと感じています。 今や多くの消費者は何不自由なく生活できていて、明確な “負” がないことがほとんどです。そんな世の中で、消費者にとって ”これから欲しいもの” になりうるサービスを、私たちは柔軟な発想で生み出していきたいと考えています。 例えば、無添加・オーガニックの商品は、なくては困る顕在化したニーズというより、選択肢として「あったら良いな」という商品ではないでしょうか。このような商品はまだ一般的ではなく、市場に出回っている量も少ないです。しかし、このような商品の価値が広く認められる、すなわち “売れる” 状態をもっと作れれば、世の中にとって “当たり前” の存在になります。無添加・オーガニックの商品を、欲しい時にいつでも手に入れられるようになるでしょう。 私たちは、このように「あったら良いな」を掘り起こし、その価値を高めてマーケットを創るような存在でありたいと考えています。既存事業にとらわれず、中小企業ならではの機動力を発揮し、時代の流れと共に変化し続ける会社を目指していきます。

どうやっているのか

■ 挑戦し続ける姿勢 まずはアイデアを実行してみることを大事にしています。そのために、年齢や役職に関係なく誰でもアイデアを出せるような風土を築いています。 トライしたあとは必ず振り返り、もし上手くいかなかった時は、”どうプラスにかえるか” という視点で新しい挑戦に繋げることが重要です! ■ 私たちの働き方 大阪本社と東京支店に分かれ、その中で営業・デザイナー・EC販促のチームが分かれています。今はアパレル事業に対応した体制ですが、食品事業を推進すべく、新チームを発足中です! 毎週月曜日の朝は2拠点一緒に朝礼を行います。出社とリモートの両方での勤務が可能で、基本的にChatworkで活発にコミュニケーションをとっています。年に数回展示会を実施するため、そのようなイベントの際は特にチーム間でも盛んにやり取りし、協力し合って仕事を進めています!

こんなことやります

産直のレストラングルメ通販を形にしていく、新規事業リーダー候補を募集しています! 私たちの新規事業はまだアイデアを実装する段階の、まさに0→1のフェーズにあります。今は当たり前に味わえない “地元で食べるそのままの美味しさ” を届ける新事業。少しでもワクワクした方、ぜひ一緒に創り上げませんか? ■ 業務内容 事業を成功に導くための業務の組み立て、実行までお任せします! 例えばこんな業務.... ・飲食店の開拓 ・レシピ開発 ・技術選定 ・PR、マーケティング など *事業責任者を担える方を探しています! *エシカル消費のコンセプトが重要な側面でもあるため、地元でとれた食材や無添加・オーガニック等にこだわった飲食店様を開拓していただきたいと考えています。 ■ このポジションの魅力 新規事業にイチからメインで携わっていただくため、自分の成果を実感しやすくやりがいのある仕事です!また、とても社会貢献性の高い事業であると考えています。 地方には、勿体無いくらい未だ知られていない魅力が多くあります。行列ができるお店もたくさんありますが、その良さを現地だけにとどめておくのではなく、より多くの人に届けることができれば、地方にもっとスポットがあたり栄えていくでしょう。日本の社会課題にもアプローチできるこの事業は、成功した時のことを考えるとワクワクする、とても面白いものだと感じています。 ■ こんな人と働きたい! ・食に興味がある方 ・エシカル消費に興味がある方 ・三方よしの気持ちを持って取り組める方  ∟自社商品の取り扱いではなく、飲食店様の価値を引き出し発信する事業だからこそ、とても重要な考え方です。 ■ 必須要件 ・飲食事業のご経験 ・事業推進、運営責任者のご経験 ■ 以下のご経験も、あると活かせます! ・新規事業立ち上げのご経験 最後までお読みいただきありがとうございました。 少しでも興味を持っていただけた方は、まずは気軽にお話をしてみませんか? 「話を聞きに行きたい」ボタンより、ご連絡お待ちしています!
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