私たち株式会社ミュープランニングは、国内外で飲食開発支援とプロデュースを手がける会社です。「食」を通じて、人々に喜びや楽しさ、豊かさをお届けします。 ■事業内容■ 飲食店や物販、ホテル、商業施設開発など、さまざまな業種業界のプロジェクトにおいて、一気通貫でプランニング・プロデュースを行っています。 1．クライアントとのプロジェクト クライアントに向け、飲食店のプロデュースや、商業施設における飲食店フロアのコンセプトメイキングを実施します。各分野のプロフェッショナルをアサインしながら、クライアントの強みを生かした「独自性のあるコンセプト」を立案してまいります。 2．自社飲食店の運営、開発 中華料理屋さん「日々の中華食堂」、お菓子屋さん「Hibinoお菓子」を代々木上原で運営しています。食の喜びや楽しさを多くの人に実感いただこうと、同店のオンラインストアも開設しています。 3．飲食店の運営受託、サポート ・PLUSOUPLE（プラスプレ） PLUSOUPLEは、旬の素材でつくる季節のスープとパンをお楽しみいただけるお店です。 企業のスタートアップ事業として事業構築からサポートに入り、立ち上げ後の運営も受託。現在もベーカリーとしてのブランド育成をお手伝いしています。 ・TOUCH AND GO COFFEE（タッチアンドゴーコーヒー） TOUCH AND GO COFFEEは、自分好みにカスタマイズしたコーヒーが楽しめる、次世代型モバイルオーダー専用のコーヒースタンドカフェです。導入・運営サポートを担当しておりました。 そのほかにも、さまざまなジャンル・価格帯のクライアントをサポートしています。 ■今後の展望■ 2020年から流行する新型コロナウイルスの影響で一時的に足踏みしたものの、現在は再成長のフェーズにあります。商業施設向けの店舗・直営店の拡充はもちろん、メンバーも増やし、各々が持つ新しい価値観を受け入れ、ビジネスにより花を咲かせます。