>>農業・流通・食の循環をめざして
私たちが扱っているのは、創業当時から一貫して、天からの恵みである野菜や果物。
49年前、店舗を持たずに、
京都のある地域をトラックで周って商売する「周りの商売」をやっていたのが、私たちの会社の始まりです。
現在は、
□流通事業:青果専門店「京都八百一」を全国に38店舗展開する中核的事業です
□農業事業:全国5か所の自社農場で作物の生産を行っています
□食事業:自社で野菜の下ごしらえ・調理を施した「クック1/2」や「お惣菜」などを扱っています
の、3つの事業を展開しています。
2022年4月には、
六次産業の実現を視野に入れた食の複合施設、「京都八百一郷蔵前」がオープンしました。
その場にある農場で生産された食材を使い、お菓子や野菜ソースを作ったり
レストラン運営を行っています。
また近い将来、自然の中でさまざまな体験学習ができる森林公園の運営も予定しています。
50年先も100年先も『八百屋さん』であり続けたいという思いを持ちながら、
時代に対応しながら新たな形へと変化し続けることも厭いません。
「農業」、「流通」、「食」の3つの事業の相乗効果で
「食」の大切さを伝え、より健康で豊かな食卓、そして生活を支えます。