1.物知りより物分かりが肝心
2.得よりも正しいこと
3.財より信
4.退屈せずに仕事に真摯に打ち込もう
5.くよくよせずにいつも素直に前向きに
6.書を読み教を聞こう
7.私事にとらわれず公儀に尽くそう
そんなことを大事にしながら、世界中に食を通じて、感動や笑顔をひろげたいと思っています。
食とは人をいかし、前に進む力を与えてくれるものだと信じ、世界中の人に食という世界共通言語で何ができるか、日々模索しています。
25歳から32歳をアジア(中国、香港、シンガポール、タイetc)ですごし、日本はまだまだオワコンじゃないと感じ、これからどんなことができちゃうのかワクワクしています。
食を通じて...