地域ベーカリーのECサイト運営業務管理及び品質管理

株式会社パンフォーユー

東京

パートタイム・契約

矢野健太

代表取締役

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京都大学経済学部卒業後、株式会社電通に入社。交通広告を中心とした屋外媒体のメディアバイイングならびに企画立案に従事。退職後、教育系ベンチャー企業にて新規事業立ち上げを経て、群馬県桐生市を拠点に小学生への体験プログラムや子育て支援事業、起業支援を行うNPOに事務局長として就任。2017年1月パンフォーユー設立。

なにをやっているのか

個人向けサービス「パンスク」

福利厚生サービス「パンフォーユーオフィス」

パンフォーユーは、地域のパン屋さんが抱えるあらゆる課題を、独自の冷凍とITの技術で解決する、スタートアップ企業です。　“新しいパン経済圏を作り、地域経済に貢献する” ことをミッションとし、独自のパン冷凍技術・パン屋さん向けSaaSプロダクト・販路拡大戦略で、全国の消費者とパン屋さんをつなぐプラットフォームサービスを提供しています。個人向けサブスクリプションサービス「パンスク」、オフィス向け福利厚生サービス「パンフォーユーオフィス」、冷凍パンを活用したパン屋開業支援サービス「ゴーストベーカリー」、小ロットから冷凍パンを発注できるOEMプラットフォーム「パンフォーユーBiz」　などの事業を展開しています。

なぜやるのか

ユーザーだけでなくパン屋さんも喜ぶ仕組みを日々考えています。

変化を楽しむことができ、前向きで明るいメンバーが集まっています。

日本からおいしいパンをなくさないため、そしてなにより、おいしいパンを食べる幸せを皆に届けるためです。現在、国内パン市場は人口減少にも関わらず拡大している一方で、地方のパン屋さんの数は減少しています。顧客となる店舗近隣の人口減少、朝早くからの重労働などが原因です。パンフォーユーの冷凍技術を使うと、焼き立てのパンのおいしさをそのまま冷凍し全国に届けることができ、顧客が全国に広がる、空き時間を活用してパンを焼ける、といったパン屋さんとってメリットの多い構造を作ることができます。その結果、パン屋さんは朝早くからの製造が不要となり、製造スケジュールを柔軟化。さらに必要な数だけ生産すれば良いため、フードロスを減らすことができます。ITによるパン屋さんの労働効率改善、サブスクリプション型で顧客を獲得することにより、パン屋さんの働き方を支援します。

どうやっているのか

代表の矢野のビジョンに共感したメンバーが集まります。

社長の矢野を中心に、起業、会社経営経験のあるメンバーがビジョンに共感して集まり、事業を進めています。インターンやパート・アルバイトなど、様々な働き方で関わるパン好きの仲間も増えています。メンバーの裁量も大きく、それぞれが自身のミッションに責任をもち、積極的に業務を進めています。新規事業も次々に立ち上がっているため、仕事の変化や兼務をすることもありますが、変化を楽しみ、前向きに取り組めるメンバーです。顧客のためになっているかパン屋さんのためになっているか常に問いながら、スピード感を持って取り組んでいます。