古民家「旧吉成邸」は、明治の時代から連綿と続いてきた、歴史や伝統・当時の営みを感じる、趣ある邸宅。これまで活用されず眠っていた遊休資産をリノベーションし、大子町のサスティナブルな未来に向けて、挑戦の場として生まれ変わっていくプロジェクトが進行中です。
2021年10月にはプロジェクト第一弾として、大子町×食の新たな可能性を生み出す“探究型” レストラン「だいご茶房―今だけの、探求型レストラン―」を1ヶ月限定でオープンしました。