現在、カフェ部門で取り組んでいる、端物野菜の活用。わんかっぴくるす。これにデザイン会社Landor様と一緒に、新しいピクルス瓶を作成しています。コロナ禍でストレス過多の世の中で、ほっとする商品づくりを、農家さんも喜び、スタッフも喜び、お客様も喜ぶ、三方よしの精神で今取り組んでいます。自分たちだけで出来ないことは様々な協力者と共に楽しんですすめています。