地域愛を育てるプリン専門店のプロデュース・運営

2020年5月に鳥取砂丘前に地域愛を育てるプリン専門店「Totto PURIN」をOPEN。
鳥取の生産者さんとともに、地域の名物となるプリンづくりを行っています。
また、鳥取砂丘という鳥取県のランドマークとなる観光地で、しっかりとその場で作った・その場にしかないお土産を生み出すことだけでなく、より鳥取砂丘の砂という体験価値や非日常感を感じてもらいやすくなるような食体験を届けることを目指しています。

また、プリンの専門店として全国にあるプリンの中でもより味にこだわり、日本一のプリン店となれるように日々新しい商品づくりや美味しさの深堀りを行っています。

※2023年Ｎｉｋｋｅｉ＋１にて全国ご当地プリンランキングにて、全国1位を獲得！！