Ryo Kowada

宇奈ととベトナム/三代目かむら -店舗部門の管理（販売管理、利益管理、人事管理、広告管理を含む） -利益改善のためのベンダーの統合 -在庫配置、購買フロー、メニューコストなどの可視化 -レストラン従業員の評価システムの確立

日本調理の理論、基本作法、食材の取り扱い方を習得。

東北支店、ドライ部門営業課。 小売、問屋向けの営業。 主な担当先:コープ東北、マークスホールディングス、加藤産業、ボーキ佐藤 主な業務内容:食酢、ぽん酢、つゆ、鍋つゆを中心に、スーパーで健康テーマ売り場を新規で創出する事により、東北の方々の健康に寄与すること。